Priručnici i vodiči • Slavonija, Baranja i Srijem

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je učinjen sustavan i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog domaćeg kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi cjelovit opis jednog izvornog i tradicionalnog domaćeg proizvoda od mesa, koji s njom dobiva stvarnu i znanstvenu podlogu kao hrvatski nacionalni proizvod s podrijetlom, njegovim zemaljskim prostorom i sadržajem.

Urednik

Stjepan Cukor

Dimenzije

23 x 17 cm

Broj strana

147

Nakladnik

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Tiraž: 3.000 primjeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

9-53-638705-0

Nema primjeraka u ponudi

Poslednji primjerak je nedavno prodan.

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Jugoslavija • Priručnici i vodiči

TV priručnik za vas

Milan Sinjeri, Miroslav Gračner

- TV signal od studija do televizora - Televizor - Lokalizacija i otkrivanje grešaka kod televizora - Tehnički podaci

Izdavački zavod jugoslavenske akademije znanosti i umjetnosti, 1973.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

5,824,66 €

Schönheit und Gesundheit • Handbücher und Anleitungen • Medizin

Kako život s artritisom i reumatizmom učiniti lakšim

Christiaan Barnard

Das Buch bietet praktische Ratschläge für Menschen, die an diesen chronischen Krankheiten leiden. Barnard ist weltberühmt für die erste erfolgreiche Herztransplantation im Jahr 1967 und sein Buch spiegelt einen humanistischen Ansatz in der Medizin und Pat

Galaksija, 1995.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

4,52 - 4,58 €