Priručnici i vodiči • Slavonija, Baranja i Srijem

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je učinjen sustavan i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog domaćeg kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi cjelovit opis jednog izvornog i tradicionalnog domaćeg proizvoda od mesa, koji s njom dobiva stvarnu i znanstvenu podlogu kao hrvatski nacionalni proizvod s podrijetlom, njegovim zemaljskim prostorom i sadržajem.

Urednik

Stjepan Cukor

Dimenzije

23 x 17 cm

Broj strana

147

Izdavač

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Tiraž: 3.000 primeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

9-53-638705-0

Nema primeraka u ponudi

Poslednji primerak je nedavno prodat.

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Priručnici i vodiči • Turizam

Mantova

Loretta Santini

Praktični i umjetnički vodič grada

Plurigraf, 1990.

Italijanski. Latinica. Broširano.

6,82 €

Priručnici i vodiči • Ljepota i zdravlje • Medicina

Živjeti bez bolesti

Utemeljeno na stotinama medicinskih istraživanja i savjeta više od stotinu vrhunskih liječnika. Provjereni načini sprečavanja više od devedeset najčešćih zdravstvenih tegoba.

Mozaik knjiga, 2011.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

14,98 €

Alternativna medicina • Ljepota i zdravlje • Priručnici i vodiči • Psihoterapija i samopomoć

Bolesti živčanog sustava

Lidija Šare, Melita Tomašević

Ljekovitim biljem i prehranom do zdravlja

Knjigotisak d. o. o..

Hrvatski. Latinica. Broširano.

3,98 €

Priručnici i vodiči • Turizam

Rome and Vatican

Loretta Santini

Praktični i umetnički vodič grada sa velikom kartom.

Plurigraf, 1974.

Engleski. Latinica. Broširano.

5,82 €

Jugoslavija • Priručnici i vodiči • Turizam

Blago na putevima Jugoslavije: Enciklopedijsko-turistički vodič

Sveobuhvatan enciklopedijski vodič kroz kulturno i prirodno nasljeđe SFRJ. Nastala u duhu jugoslavenskog turizma 1980-ih, knjiga služi kao praktični alat za putnike, nudeći ne samo rute i opise, već i dubinske uvide u povijest, umjetnost i tradicije.

Jugoslavijapublik, 1983.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.

17,5613,17 €