Manuals and guides • Cookbooks

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je učinjen sustavan i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog domaćeg kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi cjelovit opis jednog izvornog i tradicionalnog domaćeg proizvoda od mesa, koji s njom dobiva stvarnu i znanstvenu podlogu kao hrvatski nacionalni proizvod s podrijetlom, njegovim zemaljskim prostorom i sadržajem.

Editor

Stjepan Cukor

Dimensions

23 x 17 cm

Pages

147

Publisher

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Distribution: 3,000 copies

Latin alphabet. Paperback.

Language: Croatian.

ISBN

9-53-638705-0

No copies available

The last copy was sold recently.

Are you interested in another book? You can search the offer using our search engine or browse books by category.

You may also be interested in these titles

Priručnici i vodiči • Turizam

Mantova

Loretta Santini

Praktični i umjetnički vodič grada

Plurigraf, 1990.

Italian. Latin alphabet. Paperback.

6.82 €

Kulturna povijest • Priručnici i vodiči • Turizam

ST. George's Chapel (Windsor castle)

Kapela Svetog Jurja u dvorcu Windsor u Engleskoj je dvorska kapela izgrađena u kasnosrednjovjekovnom okomitom gotičkom stilu.

Lofthouse international, 1973.

English. Latin alphabet. Paperback.

4.68 €

Hobi i zanimljivosti • Priručnici i vodiči • Sport i razonoda

Fide album 1974 - 1976

Nenad Petrović

Knjiga služi kao svojevrsna antologija svjetske problemistike, pokazuje trendove i najvažnije autore epohe te funkcionira kao dokument vremena.

Šahovska naklada, 1980.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

10.24 €

Alternative medicine • Manuals and guides • Self-help

Alergije (spriječiti - prepoznati - liječiti)

Maria Treben

The fact is that more and more people suffer from allergies today, so we could say that allergies are one of the most widespread diseases in the modern world and affect all age groups.

VBZ, 2002.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

7.86 €