Priručnici i vodiči • Kuvarstvo

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je napravljen sistematski i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi potpuni opis izvornog i tradicionalnog domaćeg mesnog proizvoda, koji svojim porijeklom, površinom i sadržajem dobiva stvarnu i naučnu osnovu kao hrvatski nacionalni proizvod.

Editor

Stjepan Cukor

Dimensions

23 x 17 cm

Pages

147

Publisher

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Distribution: 3,000 copies

Latin alphabet. Paperback.

Language: Croatian.

ISBN

9-53-638705-0

No copies available

The last copy was sold recently.

Are you interested in another book? You can search the offer using our search engine or browse books by category.

You may also be interested in these titles

Botanika i travarstvo • Priručnici i vodiči • Baštovanstvo i gljivarstvo

Planiranje vrta, cvijeće i ukrasni grmovi

Saveti iskusnih baštovana 2. Prirodan put do lepe i zdrave bašte.

Mozaik knjiga, 2013.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

5.98 €

Priručnici i vodiči • Samopomoć

Moja polovica jabuke

Branka Somen

Ljubavna kuharica s predumišljajem za sve žene i jake muškarce

Profil International, 2010.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

5.98 €

Priručnici i vodiči • Turizam

Osijek - vodič

Verica Sikora

Turističko društvo Osijek, 1992.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

2.12 - 2.14 €

Botanika i travarstvo • Priručnici i vodiči

Kućne biljke

Jane Bland, William Davidson

Sve što trebate znati o njezi i održavanju biljaka - od zalijevanja, prihranjivanja i idealnih temperatura do liječenja bolesti, odabira zdravih biljaka i uklanjanja štetnika.

Dušević & Kršovnik, 2002.

Croatian. Latin alphabet. Hardcover.

11.28 €

Kulturna povijest • Priručnici i vodiči • Turizam

Her Majesty's Tower of London

Londonski toranj srednjovjekovna je tvrđava koja čini jednu od središnjih gradskih točaka i nalazi se na istočnom rubu povijesnog središta Londona uz samu sjevernu obalu rijeke Temze.

Lofthouse international, 1976.

English. Latin alphabet. Paperback.

4.68 €

Ekonomija • Sociologija • Priručnici i vodiči

Introducing Capitalism: A Graphic Guide

Dan Cryan, Sharron Shatil

Pristupačan, ilustrirani uvod u kapitalizam – njegovu povijest, ključne ideje i utjecaj na svijet. Idealna za početnike i svakoga tko želi brzo shvatiti kako kapitalizam oblikuje ekonomiju, politiku i vrijednosti modernog svijeta.

Icon Books, 2013.

English. Latin alphabet. Paperback.

6.32 €