Priručnici i vodiči • Kuvarstvo

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Name: Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)
Availability: OutOfStock

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je napravljen sistematski i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi potpuni opis izvornog i tradicionalnog domaćeg mesnog proizvoda, koji svojim porijeklom, površinom i sadržajem dobiva stvarnu i naučnu osnovu kao hrvatski nacionalni proizvod.

Editor

Stjepan Cukor

Dimensions

23 x 17 cm

Pages

147

Publisher

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Distribution: 3,000 copies

Latin alphabet. Paperback.

Language: Croatian.

ISBN

9-53-638705-0

No copies available

The last copy was sold recently.

Are you interested in another book? You can search the offer using our search engine or browse books by category.

You may also be interested in these titles

Priručnici i vodiči • Voćarstvo i povrtarstvo

Voće: branje, spremanje, pakovanje

Josip Priol

Knjiga je praktična, jasna i prilagođena stvarnim potrebama poljoprivrednika, pa je dugo vremena služila kao koristan priručnik u domaćem voćarstvu.

Seljačka sloga, 1947.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

4.98 €

Lepota i zdravlje • Priručnici i vodiči • Popularna nauka

Zašto muškarci imaju bradavice?

Mark Leyner, Billy Goldberg

Svetski bestseler – urnebesna, satirična i naučno zasnovana knjiga lekara hitne medicine Bilija Goldberga i autora Marka Lejnera. Odgovori su tačni (medicinski), ali su dati sa Lejnerovim divljim humorom.

Naklada Ljevak, 2006.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

8.34 €

Kuvarstvo • Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana

S manje masnoće do zdravlja- kuharski priručnik

Zaboravite san o brzom gubitku težine. Masne ćelije se tope veoma sporo. Ako želite trajno i na zdrav način da smršate, potrebno je da promenite svoje prehrambene navike.

Mozaik knjiga, 2007.

Croatian. Latin alphabet. Hardcover.

12.36 €

Botanika i travarstvo • Priručnici i vodiči • Baštovanstvo i gljivarstvo

Planiranje vrta, cvijeće i ukrasni grmovi

Saveti iskusnih baštovana 2. Prirodan put do lepe i zdrave bašte.

Mozaik knjiga, 2013.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

5.98 €

Lepota i zdravlje • Priručnici i vodiči • Samopomoć

Tajna vitkog stasa i ljepote

Linda Evans

„Tajna vitkosti i lepote“ (1995) Linde Evans je autobiografska i praktična knjiga u kojoj glumica opisuje svoj pristup održavanju zdravlja, izgleda i psihološke ravnoteže.

Galaksija, 1995.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

3.18 €

Hobi i zanimljivosti • Priručnici i vodiči • Sport i razonoda

Teorijski bilten

Sokolov kritikuje dosadašnja teorijska tumačenja i predlaže preciznije definicije tematskih klasifikacija, što je bilo važno za standardizaciju terminologije.

Šahovski savez Srbije, 1964.

Serbian. Latin alphabet. Paperback.

10.98 €