Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je napravljen sistematski i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi potpuni opis izvornog i tradicionalnog domaćeg mesnog proizvoda, koji svojim porijeklom, površinom i sadržajem dobiva stvarnu i naučnu osnovu kao hrvatski nacionalni proizvod.

Urednik
Stjepan Cukor
Dimenzije
23 x 17 cm
Broj strana
147
Izdavač
Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.
 
Tiraž: 3.000 primeraka
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Hrvatski.
ISBN
9-53-638705-0

Nema primeraka u ponudi

Poslednji primerak je nedavno prodat.

 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kuharica riznica klasika

Kuharica riznica klasika

John Butler
Creative publishing inc., 1998.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
8,98 - 8,99
Obiteljski objed – zima

Obiteljski objed – zima

Božica Mirić, Drago Vukušić

Knjiga je posebno prilagođena korišćenju zimnice i mesnih prerađevina pripremljenih za zimu. Jela i namirnice su u skladu sa principima zdrave i pravilne ishrane, a svako jelo je naznačeno njegovom energetskom vrednošću i vremenom pripreme.

Mozaik knjiga, 2003.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
6,98
Mešana pića i napitci

Mešana pića i napitci

Knjiga sadrži 350 recepata za pripremu raznih pića, kako alkoholnih, tako i bezalkoholnih.

Nolit, 1978.
Srpski. Latinica. Broširano.
5,22
Suvremena prehrana i kuhanje

Suvremena prehrana i kuhanje

Mira Vučetić
Nakladni zavod Matice hrvatske, 1964.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,74
Krumpir: žuti, bijeli, crveni

Krumpir: žuti, bijeli, crveni

Urban Demšar

Ubrzani savremeni način života ostavlja nam sve manje vremena da odvojimo za sebe i svoj duhovni razvoj. Za sve one koji i dalje misle da neke ljudske kvalitete treba negovati i negovati, da je duhovni razvoj važniji od fizičkog, za one koji vole da čitaj

Planeta marketing, 2009.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,983,74
Jela od mesa

Jela od mesa

Lajos Mari, Hemzo Karoly
Forum, 1983.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,20