Priručnici i vodiči • Kuvarstvo

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Name: Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)
Availability: OutOfStock

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je napravljen sistematski i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi potpuni opis izvornog i tradicionalnog domaćeg mesnog proizvoda, koji svojim porijeklom, površinom i sadržajem dobiva stvarnu i naučnu osnovu kao hrvatski nacionalni proizvod.

Urednik

Stjepan Cukor

Dimenzije

23 x 17 cm

Broj strana

147

Izdavač

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Tiraž: 3.000 primeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

9-53-638705-0

Nema primeraka u ponudi

Poslednji primerak je nedavno prodat.

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Priručnici i vodiči • Roditeljstvo i odgajanje

Super tata

Gordon Mcdonald

„Super tata“ Gordona Mekdonalda je knjiga iz 1998. koja istražuje izazove i odgovornosti očinstva.

Susret, 1998.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

3,42 - 3,74 €

Priručnici i vodiči • Lov i ribolov • Zoologija

Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Božidar Šoša

Knjiga je namenjena studentima, tehnolozima, nutricionistima i svima koji su uključeni u ribarstvo i prehrambenu industriju.

Školska knjiga, 1989.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

6,98 €

Priručnici i vodiči • Turizam

Aswan - Philae - Abu Simbel

Giovanna Magi

Asuan, drevna Sijena u dolini Nila, gdje završava Egipat i počinje Nubija.

Bonechi Guides, 2005.

Engleski. Latinica. Broširano.

7,25 €

Priručnici i vodiči • Turizam

Brittany & Normandy: The rough guide

Greg Ward

Od mnogih jako individualnih regiona Francuske, Bretanja i Normandija su među najistaknutijima. Svaki od njih održava svoj ponosni identitet, u smislu kulture, naroda, pejzaža i istorije.

Penguin Books Ltd, 1995.

Engleski. Latinica. Broširano.

5,74 €

Priručnici i vodiči • Roditeljstvo i odgajanje

Očinstvo : konačna istina

Marcus Berkmann

Postoji mnogo knjiga o roditeljstvu, ali ako pažljivo pogledate, većina njih je o majčinstvu. Očevi dobijaju kratka uputstva o tome kako da se ponašaju i kako da budu od pomoći.

Naklada Ljevak, 2008.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

11,14 €

Priručnici i vodiči • Voćarstvo i povrtarstvo

Zaštita voćaka od bolesti, štetnika i korova

Mišo Kišpatić, Milan Maceljski

Pojedine bolesti i štetnici svrstani su prema vrsti voćke koje napadaju, no kako mnogi od njih napadaju više vrsta, to su da bi se izbjeglo ponavljanje, najčešće svrstani samo za onu voćku koju najviše napadaju.

Znanje, 1989.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

12,98 €