031/219-655, 091/950-82-17Trg Ante Starčevića 10, 31000 Osijek Pon-Pet 8:30-19:30h, Sub 8-13h[email protected]
Česta pitanja
Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)
Kuvarstvo • Kuvarstvo

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je napravljen sistematski i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi potpuni opis izvornog i tradicionalnog domaćeg mesnog proizvoda, koji svojim porijeklom, površinom i sadržajem dobiva stvarnu i naučnu osnovu kao hrvatski nacionalni proizvod.

Urednik
Stjepan Cukor
Dimenzije
23 x 17 cm
Broj strana
147
Izdavač
Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.
 
Tiraž: 3.000 primeraka
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Hrvatski.
ISBN
9-53-638705-0

Nema primeraka u ponudi

Poslednji primerak je nedavno prodat.

 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Jela iz cijeloga svijeta
Kuvarstvo

Jela iz cijeloga svijeta

Brzo - lako - ukusno

Mozaik knjiga, 2006.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
8,26 - 10,88 €
Die gesunde Küche : Das grosse Gesundheits, Schlankheits- und Diätkochbuch
Priručnici i vodiči • Kuvarstvo

Die gesunde Küche : Das grosse Gesundheits, Schlankheits- und Diätkochbuch

Sabine Schönberg
Andrea & Andreas Verlagsbuchhandlung, 1983.
Nemački. Latinica. Tvrde korice.
19,98 €
Salate
Kuvarstvo

Salate

Stela Jurišin, Slava Nikolić, Daroslav Brečević
Jugoart, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
1,49 €
Voćne torte i kolači
Kuvarstvo

Voćne torte i kolači

Jednostavni i ukusni recepti za stotine kolača i pita napravljenih od najzdravijeg i najslađeg sastojka: voća

Dnevnik, 1990.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
2,48 €
Škola kuhanja 1
Priručnici i vodiči • Kuvarstvo

Škola kuhanja 1

Simonetta Lupi Vada

Knjiga je osnovno delo kulinarstva, kuvarski udžbenik, veoma čest u praktičnoj primeni u ugostiteljskim školama, restoranima i u kućnoj upotrebi.

Centar za informacije i publicitet (CIP), 1987.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
11,76 €
Divljač: srna, jelen, divokoza, fazan, prepelice
Kuvarstvo

Divljač: srna, jelen, divokoza, fazan, prepelice

Urban Demšar

Velika kulinarska zbirka: 6.

24 sata, 2009.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
2,50 €

Od istog autora

Iz iste kategorije

Izdvajamo

Pogledajte još

Kategorije