Priručnici i vodiči • Kuvarstvo

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je napravljen sistematski i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi potpuni opis izvornog i tradicionalnog domaćeg mesnog proizvoda, koji svojim porijeklom, površinom i sadržajem dobiva stvarnu i naučnu osnovu kao hrvatski nacionalni proizvod.

Urednik

Stjepan Cukor

Dimenzije

23 x 17 cm

Broj strana

147

Izdavač

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Tiraž: 3.000 primeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

9-53-638705-0

Nema primeraka u ponudi

Poslednji primerak je nedavno prodat.

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Priručnici i vodiči • Samopomoć

Jednostavno svoj

Elaine St. James

100 načina da vratite unutrašnji mir i nahranite dušu

Mozaik knjiga, 2008.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.

5,98 €

Lepota i zdravlje • Sport i razonoda • Priručnici i vodiči • Psihoterapija i samopomoć • Zdrava ishrana

Suplementi u prehrani i športu : dodaci koji život znače

Ignac Kulier

Knjiga poznatog hrvatskog nutricionista i specijaliste za prehranu sportaša. Svaki suplement promatran je kroz njegovo istraživanje, a reference su priložene tekstu. Iz toga svaki iole obrazovan čitatelj lako može shvatiti što je dobro a što ne.

Impress, 2000.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

11,58 €

Priručnici i vodiči

Što djeluje, a što ne djeluje - Vodič kroz alternativne tehnike liječenja

Pat Thomas

Mozaik knjiga, 2004.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

9,99 €

Ljepota i zdravlje • Priručnici i vodiči • Alternativna medicina

Kako čuvati zdravlje i izbjeći bolesti: Priručnik za zdrav i dug život

Marylou Ambrose, Robert A. Barnett, Michael Fillon, Jane Leder, Cindy Spitzer, Bibi Wein

Knjiga pruža obilje dragocjenih savjeta o očuvanju zdravlja i promjeni štetnih navika kako bi se živjelo dulje, zdravije i sretnije. Malim promjenama u načinu života mogu se izbjeći velike zdravstvene tegobe i znatno usporiti neizbježni procesi starenja.

Mozaik knjiga, 2008.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

10,28 - 10,32 €

Sport i razonoda • Priručnici i vodiči

Minimalno preimućstvo

Eduard Jefimovič Gufeljd

U ovoj knjizi velemajstor Gufeljd razmatra važan problem tehnike realizacije minimalnog preimućstva. Analiza interesantnih završnica iz praktičnih partija pomaže usavršavanju u majstorskom tretiranju završnica.

Caissa Commerce, 2004.

Srpski. Latinica. Broširano.

5,46 - 6,28 €