Priručnici i vodiči • Slavonija, Baranja i Srijem

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Name: Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)
Availability: OutOfStock

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je učinjen sustavan i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog domaćeg kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi cjelovit opis jednog izvornog i tradicionalnog domaćeg proizvoda od mesa, koji s njom dobiva stvarnu i znanstvenu podlogu kao hrvatski nacionalni proizvod s podrijetlom, njegovim zemaljskim prostorom i sadržajem.

Urednik

Stjepan Cukor

Dimenzije

23 x 17 cm

Broj strana

147

Nakladnik

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Tiraž: 3.000 primjeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

9-53-638705-0

Nema primjeraka u ponudi

Poslednji primjerak je nedavno prodan.

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Uzgoj voća i povrća • Priručnici i vodiči

Moj vrt - Začini

Jana Treber

Iz Vašeg vrta na Vaš stol - Posadite, uberite i pripremite vlastitu zdravu hranu

24 sata, 2012.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

4,88 €

Priručnici i vodiči • Jezik i lingvistika

Naučite bilo koji jezik u 7 dana

Ramon Campayo

Autor, čovjek s najbržim pamćenjem u povijesti, jamči da ćete uz pomoć ove metode za samo 7 dana govoriti željeni jezik.

Planet Zoe, 2011.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

8,72 - 8,74 €

Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana • Kuharstvo

Makrobiotički kuvar

Wendy Esko

Čudno je što su najvažnije stvari u našem životu često toliko očigledne da uopće nismo svjesni njihovog događanja ili ih jedva zapažamo. Takav je slučaj sa našim svakodnevnim aktivnostima kuhanja i jedenja.

Nolit, 1987.

Srpski. Latinica. Broširano.

4,46 €

Uzgoj voća i povrća • Priručnici i vodiči

Zaštita bilja i gnojiva

Goran Ostojić

Fitopromet.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

3,98 €

Priručnici i vodiči • Praktična knjiga • Botanika i travarstvo

Zimmerpflanzen

Esther Dorn

Mnogi ljudi danas žele živjeti s biljkama, a nemaju na raspolaganju ni vrt ni balkon.

Moewig, 1991.

Njemački. Latinica. Tvrde korice.

4,98 €

Priručnici i vodiči • Fotografija

Foto-priručnik

John Hedgecoe, Leonard Ford

John Hedgecoe, autor ove knjige, objašnjava jasno i sažeto osnovne tehnike fotografiranja, objašnjava sve postupke pri izradi fotografija te navodi i detaljno opisuje potrebnu opremu.

Mladost, 1978.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.

9,98 €