Priručnici i vodiči • Kuharstvo

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Name: Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)
Availability: OutOfStock

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je učinjen sustavan i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog domaćeg kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi cjelovit opis jednog izvornog i tradicionalnog domaćeg proizvoda od mesa, koji s njom dobiva stvarnu i znanstvenu podlogu kao hrvatski nacionalni proizvod s podrijetlom, njegovim zemaljskim prostorom i sadržajem.

Urednik

Stjepan Cukor

Dimenzije

23 x 17 cm

Broj strana

147

Nakladnik

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Tiraž: 3.000 primjeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

9-53-638705-0

Nema primjeraka u ponudi

Poslednji primjerak je nedavno prodan.

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Botanika i travarstvo • Priručnici i vodiči

The Complete Greenhouse Gardener

Nicky Hayden

Marshall Cavendish Publications Ltd., 1976.

Engleski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.

5,10 €

Majka i dijete • Priručnici i vodiči • Roditeljstvo i odgoj

Vaše dijete

Penelope Leach

Autorica smatra da se određeni razvojni put djeteta treba promatrati individualno a ne samo okviru zadanih normi. Stoga ona nudi raznovrsne postupke koji pomažu otkrivanju djetetove osobnosti.

Algoritam, 2009.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

13,98 €

Priručnici i vodiči • Turizam

Sicily

Umjetnost, povijest, kultura i folklor

Grafiche Milan cards, 2008.

Engleski. Latinica. Broširano.

9,42 €

Esejistika i dnevnici • Priručnici i vodiči • Psihoterapija i samopomoć

Kad ste utopljeni u plamenu

David Sedaris

Ako vam se čini da se ispod površine ponekad monotone svakodnevice krije urnebesni apsurd, David Sedaris će vas konačno u to i uvjeriti.

Algoritam, 2010.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

3,98 €

Ljepota i zdravlje • Priručnici i vodiči • Samopomoć

Tajna vitkog stasa i ljepote

Linda Evans

“Tajna vitkog stasa i ljepote” (1995) Linde Evans autobiografsko-praktična je knjiga u kojoj glumica opisuje svoj pristup održavanju zdravlja, izgleda i psihičke ravnoteže.

Galaksija, 1995.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

3,18 €