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Vorbei sind die Zeiten, in denen Vegetarier als skurrile Menschen galten. Die moderne vegetarische Küche ist frisch und jung, spannend und raffiniert und immer mehr Feinschmecker finden sich im Vegetarismus wieder.
Der beliebte Jamie Oliver stand mit dem Buch „The Naked Chef“ mehr als fünf Monate lang an der Spitze der Bestsellerliste und schrieb eine Fortsetzung dieses Buchs, die mit der zweiten Staffel der Erfolgssendung der BBC verknüpft ist.
Die Aufnahme einer Vielzahl von Getreidesorten in die Ernährung kann die allgemeine Gesundheit verbessern und Energie für tägliche Aktivitäten liefern.