Dobar tek: kontinentalna jela s pomakom #30
Magazin Dobar tek (SPAR/Interspar) s Tomislavom Špičekom donosi kontinentalna jela s pomakom. Vodič nudi recepte koji spajaju tradiciju i moderan pristup uz kulinarske trikove poznatog chefa.
Specijalno izdanje besplatnog kulinarskog časopisa Dobar tek, dostupnog u SPAR i Interspar poslovnicama, donosi autorsku viziju kontinentalne kuhinje pod palicom omiljenog hrvatskog chefa Tomislava Špičeka. Fokus ovog izdanja je na tradicionalnim jelima hrvatskog sjevera, Zagorja, Prigorja i Slavonije, ali predstavljenim na moderan način — s prepoznatljivim gastronomskim "pomakom" koji klasične recepte pretvara u prava vrhunska jela. Špiček u ovom izdanju spaja lokalne, autohtone namirnice poput svinjetine, teletine, korjenastog povrća, mliječnih proizvoda i gljiva s neočekivanim dodacima, novim tehnikama obrade te atraktivnim serviranjem. Naglasak je na krepkim varivima, pečenjima s bogatim umacima te tradicionalnim tjesteninama i prilozima kojima dodaje osobni autorski pečat. Osim samih recepata, magazin obiluje korisnim "Tips & Tricks" savjetima: od toga kako pravilno marinirati meso i postići savršenu sočnost pečenja, do trikova za pripremu prhkih tijesta i balansiranje aroma u umacima. Izdanje je vizualno bogato opremljeno fotografijama pripreme i gotovih jela, čineći ga praktičnim i inspirativnim priručnikom za sve koji žele osvježiti svoj obiteljski jelovnik autentičnim, a opet modernim kontinentalnim okusima.
Jedan primjerak je u ponudi
