Das Buch bietet Rezepte und Anleitungen zur Herstellung verschiedener Kekse, Kuchen, Krapfen und ähnlicher frittierter Kuchen sowie verschiedener Schokoladen- und anderer Desserts.
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„Eine Sammlung von Anekdoten und Maximen ist der größte Schatz für einen weltlichen Menschen, wenn er es versteht, die ersteren an geeigneter Stelle in ein Gespräch einzufügen und wenn ihm die letzteren zur richtigen Zeit in den Sinn kommen.“
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