Kolači: slani i slatki
Popularni kuvar predstavlja bogatu zbirku proverenih recepata za deserte i slana peciva – od tradicionalnih regionalnih kolača do jednostavnih, domaćih peciva pogodnih za svaku priliku.
Knjiga Kolači slani i slatki, koju je 1985. godine objavio časopis Jugoslavenska ženska revija (poznat po svom izdanju Svijet), predstavlja jedan od najpopularnijih i najčešće korišćenih porodičnih kuvara tog doba u ovom regionu. Ovo izdanje je osmišljeno kao praktičan i pouzdan vodič za pripremu kako tradicionalnih, tako i savremenih poslastica, ali i slanih jela od testa. Kuvar je podeljen na dve glavne tematske celine. Deo posvećen slatkišima obuhvata širok spektar recepata — od jednostavnih svakodnevnih biskvita, keksa i pita od prhkog testa, pa sve do raskošnih prazničnih torti, kremastih kolača, štrudli i peciva od dizanog testa. Slani deo nudi recepte za domaći hleb i peciva, lepinje, slane pite, štrudle sa sirom i povrćem, kao i razne grickalice pogodne za porodična slavlja. Recepti su napisani pristupačnim jezikom koji je lak za razumevanje, uz precizne mere i jasna uputstva za pripremu, prilagođena potrebama svakodnevnog domaćinstva. Bogato ilustrovan fotografijama u boji, ovaj priručnik je bio neizstavan deo kućnih biblioteka širom regiona i do danas ostaje vredan izvor autentičnih recepata iz tradicije domaće kuhinje osamdesetih godina prošlog veka.
Angeboten wird ein Exemplar
