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Die Kategorie Weißfleisch umfasst Jungrinder, Geflügel, junge Schafe und Ziegen, Kaninchen und Schweine. Farbfoto zu jedem Rezept.
Vorbei sind die Zeiten, in denen Vegetarier als skurrile Menschen galten. Die moderne vegetarische Küche ist frisch und jung, spannend und raffiniert und immer mehr Feinschmecker finden sich im Vegetarismus wieder.
In diesem reich bebilderten Kochbuch finden Sie Rezepte für alle Jahreszeiten und für alle Gelegenheiten. Die Darstellung aller Rezepte ist gleich: Auf der linken Seite befindet sich eine Zutatenliste, auf der rechten Seite eine Anleitung zur Zubereitung.
Desserts, raffinierte Kombinationen von Farben, Aromen und delikaten Geschmacksrichtungen verführen und werden immer die Naschkatzen verführen, die in uns schlummern.
Mit 800 Rezepten und 280 Abbildungen.