Kochen

Enciklopedija mediteranske kuhinje 4: Juhe, njoki i palenta

Im Laufe der Geschichte sprechen wir von Lebensmitteln, die als die sättigendsten, aber auch preiswertesten gelten.

Verschiedene Suppen-, Gnocchi- und Polenta-Kombinationen finden sich sowohl in einfachen und nicht übermäßig reichhaltigen Küchen als auch auf raffinierteren Menüs.

Titel des Originals

Minestre, gnocchi e polenta

Editor

Ivana Galić Laslavić

Maße

26 x 20 cm

Seitenzahl

447

Verlag

Europapress holding, Zagreb, 2006.

Latein Schrift. Hardcover.

Sprache: Kroatisch.

ISBN

978-9-53674-885-3

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