Enciklopedija mediteranske kuhinje 4: Juhe, njoki i palenta
Im Laufe der Geschichte sprechen wir von Lebensmitteln, die als die sättigendsten, aber auch preiswertesten gelten.
Verschiedene Suppen-, Gnocchi- und Polenta-Kombinationen finden sich sowohl in einfachen und nicht übermäßig reichhaltigen Küchen als auch auf raffinierteren Menüs.
Titel des Originals
Minestre, gnocchi e polenta
Editor
Ivana Galić Laslavić
Maße
26 x 20 cm
Seitenzahl
447
Verlag
Europapress holding, Zagreb, 2006.
Latein Schrift. Hardcover.
Sprache: Kroatisch.
ISBN
978-9-53674-885-3
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