Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Nakladnik
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Ukrasne vrtne biljke

Ukrasne vrtne biljke

Balaž Eržebet, Dede Geza

Uzgoj biljaka u vlastitoj okućnici pruža čovjeku puno zadovoljstva, a mudrim odabirom biljaka vaš će vrt postati prekrasan.

Nova knjiga Rast, 2005.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
11,64
Moje sobno bilje - Dah proljeća u kući

Moje sobno bilje - Dah proljeća u kući

Mladinska knjiga, 1990.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,56 - 4,22
In Your Green House

In Your Green House

Percy Thrower
The Hamlyn publishing group, 1974.
Engleski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
6,52
Prirodno liječenje sokovima od povrća

Prirodno liječenje sokovima od povrća

S. K. Vanjkević

Saznajte više o liječnju sokovima od povrća. Koje je povrće ljekovito i hranjivo? Kako koristiti povrtne sokove kao lijek? Kako očistiti organizam uz pomoć povrća? Kako kombinirati sokove? Prema metodi dr. Normana Walkera.

Begen d.o.o., 2012.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
3,26
Sobno i vrtno cvijeće

Sobno i vrtno cvijeće

Rob Herwig
Grafički zavod Hrvatske (GZH), 1979.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
10,40 - 10,88
Začinsko bilje

Začinsko bilje

Viktorija Bauer

Osim što, osebujnošću svojih okusa i mirisa, obogaćuju jela koja pripremamo, gotovo svi začini imaju korisna svojstva blagotvorna djelovanja na naše zdravlje.

Dušević & Kršovnik, 2013.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
7,68