Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimensions
20.5 x 15 cm
Pages
1111
Publisher
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latin alphabet. Hardcover.
Language: Serbian.

One copy is available

Condition:Used, very good condition
Damages or inconvenience notice:
  • Tragovi patine
Discounted price: 15.9814.38
10% discount is valid until 10/26/25 11:59 pm
 

Are you interested in another book? You can search the offer using our search engine or browse books by category.

You may also be interested in these titles

Ikebana

Ikebana

Meikof Kasuya

Meikof Kasuya je japanski majstor ikebane, tradicionalne umjetnosti aranžiranja cvijeća, koja ima duboke estetske i filozofske temelje u japanskoj kulturi.

Mladost, 1977.
Croatian. Latin alphabet. Hardcover.
7.26
Sobno i vrtno cvijeće

Sobno i vrtno cvijeće

Rob Herwig
Grafički zavod Hrvatske (GZH), 1979.
Croatian. Latin alphabet. Hardcover.
10.40 - 10.88
Liječenje čajevima ljekovitog bilja

Liječenje čajevima ljekovitog bilja

Jovan Tucakov

Praktičan priručnik o fitoterapiji, temeljen na autorovom bogatom iskustvu u farmakognoziji. Prof. dr Tucakov, uvaženi stručnjak za ljekovito bilje, nudi detaljan vodič za korištenje čajeva od ljekovitog bilja u prevenciji i liječenju raznih bolesti.

August Cesarec, 1978.
Croatian. Latin alphabet. Hardcover with dust jacket.
13.74
Kroz pustinju i prašumu

Kroz pustinju i prašumu

Henryk Sienkiewicz
Veselin Masleša, 1965.
Croatian. Latin alphabet. Hardcover.
3.68
Gnojidba povrća i cvijeća

Gnojidba povrća i cvijeća

Biserka Stojić

Dušična gnojiva, Kompleksna npk gnojiva, florini, fertine, povrće u ishrani ljudi, ishrana i gnojidba povrća, organska gnojiva…

Petrokemija, 2000.
Croatian. Latin alphabet. Paperback.
4.58
Botanički rječnik – Glossarium botanicum (Latinsko - hrvatski i hrvatsko - latinski)

Botanički rječnik – Glossarium botanicum (Latinsko - hrvatski i hrvatsko - latinski)

Ivan Šugar
Sveučilišna naklada Liber (SNL), 1977.
Croatian. Latin alphabet. Hardcover.
13.66