Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Nakladnik
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Voće iz vlastitoga vrta (sadnja, njega, branje)

Voće iz vlastitoga vrta (sadnja, njega, branje)

Martin Stangl

Odakle dolaze najslađi plodovi? Naravno, iz vašega vrta... Zamislite slatke jagode, čvrste bobe ogrozda ili mirisnu krušku – sve svježe ubrano u vlastitu vrtu. Postoji li nešto ukusnije?

Andromeda d.o.o., 2001.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
17,98
Vrt - velika ilustrirana enciklopedija

Vrt - velika ilustrirana enciklopedija

Sveobuhvatan priručnik i dragocjen savjetnik za uspješan uzgoj biljaka. Svaki se postupak objašnjava korak po korak i detaljno ilustrira jasnim fotografijama.

Mozaik knjiga, 2005.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
42,76 - 42,78
Enciklopedija sobnog bilja

Enciklopedija sobnog bilja

Jürgen Wolff
Marjan tisak, 2008.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
6,98
400 vrtnih biljaka za uređenje okućnice

400 vrtnih biljaka za uređenje okućnice

Elvin Mcdonald

Ova prekrasno ilustrirana enciklopedija iz pera vodećeg imena američke hortikulture sadrži zapravo četiri knjige s četiristo biljaka svrstanih u četiri kategorije: jednogodišnje biljke, trajnice, lukovice te drveće i grmlje.

Dušević & Kršovnik, 2003.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
19,76
Vrtno cvijeće

Vrtno cvijeće

Jurgen Grahn

Ova knjiga je praktični savjetnik za uspješno vrtlarenje i sadrži korisne informacije o uzgoju cvijeća u vrtu.

Mladinska knjiga, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,98
Vaš kućni vrt

Vaš kućni vrt

George Seddon, Helena Radecka

“Vaš kućni vrt” kombinira praktične informacije o vrtlarstvu s kulinarskim vještinama kako biste mogli uživati u plodovima svog vlastitog vrta u svojoj kuhinji!

Naprijed, 1979.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
11,26