Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Nakladnik
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Enciklopedija sobnog bilja

Enciklopedija sobnog bilja

Jürgen Wolff
Marjan tisak, 2008.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
6,98
Kućne biljke

Kućne biljke

Jane Bland, William Davidson

Sve što treba da znate o nezi i održavanju biljaka - od zalivanja, prihranjivanja i idealnih temperatura do lečenja bolesti, izbora zdravih biljaka i uklanjanja štetočina.

Dušević & Kršovnik, 2002.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
11,28
How to Grow Fresh Air: 50 House Plants that Purify Your Home or Office

How to Grow Fresh Air: 50 House Plants that Purify Your Home or Office

B. C. Wolverton

"Kako uzgajati svež vazduh: 50 kućnih biljaka koje pročišćavaju vaš dom ili kancelariju" (1997) B.C. Volvertona istražuje kako sobne biljke poboljšavaju kvalitet vazduha u zatvorenom prostoru.

Penguin books, 1997.
Engleski. Latinica. Broširano.
5,44
Vielfarbiger dank

Vielfarbiger dank

Jorg Zink
Kreuz verlag, 1984.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,98
Moje sobno bilje - Dah proljeća u kući

Moje sobno bilje - Dah proljeća u kući

Mladinska knjiga, 1990.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,56 - 4,22
Cvijeće i ukrasno bilje

Cvijeće i ukrasno bilje

Stjepan Gotvald

Knjiga predstavlja jedno od prvih sveobuhvatnih domaćih dela posvećenih hortikulturi i uzgoju ukrasnog bilja, napisano u vreme kada se tek stvarao sistematski pristup uređenju bašta, parkova i okućnica u Hrvatskoj.

Hrvatsko književno društvo Sv. Jeronima, 1940.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
8,56