Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Izdavač
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Rascvjetani vrt, raskošan i privlačan cijele godine

Rascvjetani vrt, raskošan i privlačan cijele godine

Esther Herr

Koje biljke bi odgovarale vašoj bašti? Koliko sadnica vam treba? Koje vrste, oblike i boje su najbolje kombinovane? Ovo su samo neka od pitanja na koja biste želeli da pronađete odgovore, u kojima će vam ovaj priručnik pomoći.

Mozaik knjiga, 2008.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,12
Moje sobno bilje - Lončanice, ures bez premca

Moje sobno bilje - Lončanice, ures bez premca

Mladinska knjiga, 1990.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,22
Enciklopedija sobnog bilja

Enciklopedija sobnog bilja

Jürgen Wolff
Marjan tisak, 2008.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
6,98
Ljekovitim biljem do zdravlja

Ljekovitim biljem do zdravlja

Rade Marušić

„Ljekovito bilje do zdravlja“ je knjiga Rade Marušića koja se bavi upotrebom ljekovitog bilja kao prirodnog sredstva za očuvanje i unapređenje zdravlja.

Mladost, 1984.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
12,5611,30
Moje sobno bilje - Raznovrsno ukrasno bilje

Moje sobno bilje - Raznovrsno ukrasno bilje

Mladinska knjiga, 1990.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,22
Moj vrt iz snova - Vrt s ljekovitim i začinskim biljem

Moj vrt iz snova - Vrt s ljekovitim i začinskim biljem

Wolfgang Grosser
24 sata, 2011.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,66