Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Nakladnik
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Prirodna medicina

Prirodna medicina

Slobodan Kolić

Priručnik o skupljanju, čuvanju, pripremi i lječenju ljekovitim biljem. „Prirodna medicina“ predstavlja sveobuhvatan vodič za skupljanje, čuvanje, pripremu i terapijsku upotrebu ljekovitog bilja.

August Cesarec, 1989.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
27,98
Moje sobno bilje - Njega i zdravlje sobnog bilja

Moje sobno bilje - Njega i zdravlje sobnog bilja

Mladinska knjiga, 1989.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,22
Botanički rječnik – Glossarium botanicum (Latinsko - hrvatski i hrvatsko - latinski)

Botanički rječnik – Glossarium botanicum (Latinsko - hrvatski i hrvatsko - latinski)

Ivan Šugar
Sveučilišna naklada Liber (SNL), 1977.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
13,66
Moje sobno bilje - Sjaj sobnih aranžmana

Moje sobno bilje - Sjaj sobnih aranžmana

Mladinska knjiga, 1989.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,76 - 4,22
Cvijeće i ukrasno bilje

Cvijeće i ukrasno bilje

Stjepan Gotvald

Knjiga predstavlja jedno od prvih opsežnijih domaćih djela posvećenih hortikulturi i uzgoju ukrasnog bilja, nastalo u vrijeme kada se tek stvarao sustavan pristup uređenju vrtova, parkova i okućnica u hrvatskom prostoru.

Hrvatsko književno društvo Sv. Jeronima, 1940.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
8,56
Ukrasno bilje: grmlje, drveće, penjačice i ruže

Ukrasno bilje: grmlje, drveće, penjačice i ruže

Jaap Hage
Mladost, 1978.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
8,22