Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Nakladnik
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kućne biljke

Kućne biljke

Cynthia Wickham

Potpuni vodič uzgoja biljaka u kući

Globus, 1982.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
11,96 - 12,22
Moj vrt iz snova - Vrt na balkonu i terasi

Moj vrt iz snova - Vrt na balkonu i terasi

Max Kirschner, Peter Himmelhuber
24 sata, 2011.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,66
Živimo s cvijećem - priručnik o ugoju sobnog bilja

Živimo s cvijećem - priručnik o ugoju sobnog bilja

Margot Schubert, Rob Herwig
Mladost, 1978.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
6,08 - 6,74
Ukrasno bilje: grmlje, drveće, penjačice i ruže

Ukrasno bilje: grmlje, drveće, penjačice i ruže

Jaap Hage
Mladost, 1978.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
8,22
Moje sobno bilje - Ukrašavanje zelenilom

Moje sobno bilje - Ukrašavanje zelenilom

Mladinska knjiga, 1990.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,22
Sobne biljke - Njega

Sobne biljke - Njega

Mozaik knjiga, 2013.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,66