Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Dieses Handbuch richtet sich an Inspektoren, die Inspektionen mit dem Ziel durchführen, die Vorschriften korrekt anzuwenden und die wirtschaftlichen Interessen von Arbeitsorganisationen und Verbrauchern zu schützen.

Ziel dieses Handbuchs ist es, neben der adäquaten Auslegung der Bestimmungen der Verordnung über die Qualität von Obst, Gemüse und Verarbeitungserzeugnissen einen Beitrag zur Schulung des Kontrollpersonals zu leisten, sowohl intern in Gewerbebetrieben als auch in der sozialen Kontrolle, d. h. Inspektionsstellen. Das Handbuch richtet sich nämlich in erster Linie an Inspektoren, die Inspektionen mit dem Ziel durchführen, die Vorschriften korrekt anzuwenden und die wirtschaftlichen Interessen von Arbeitsorganisationen und Verbrauchern zu schützen, Betrug aufzudecken und allgemein die Qualität zu überprüfen sowie Wirtschaftskriminalität und Vergehen festzustellen. Das Handbuch gibt praktische Anleitungen zu einfachen Methoden und Tests zur Bestimmung organoleptischer Eigenschaften und Abweichungen von der vorgeschriebenen Qualität sowie allgemein zur Qualitätsbewertung mit zu erwartenden Toleranzen. Außerdem wurden die Kontrollmethodik und Anweisungen dazu, wie viele Verpackungen bei der Kontrolle größerer Chargen Obst und Gemüse überprüft werden sollten, sowie das Verfahren selbst behandelt.

Maße
20,5 x 15 cm
Seitenzahl
1111
Verlag
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latein Schrift. Hardcover.
Sprache: Serbisch.

Angeboten wird ein Exemplar

Zustand:Gebraucht, in sehr gutem Zustand
Nachteile/Unannehmlichkeiten:
  • Spuren von Patina
Zum Warenkorb hinzugefügt!
 

Interessieren Sie sich für ein anderes Buch? Sie können das Angebot über unsere Suchmaschine suchen und finden oder Bücher nach Kategorien durchsuchen.

Diese Titel könnten Sie auch interessieren

In Your Green House

In Your Green House

Percy Thrower
The Hamlyn publishing group, 1974.
Englisch. Latein Schrift. Fester Einband mit Schutzumschlag.
6,52
Vaš kućni vrt

Vaš kućni vrt

George Seddon, Helena Radecka

„Your Home Garden“ kombiniert praktische Garteninformationen mit kulinarischen Fähigkeiten, damit Sie die Früchte Ihres eigenen Gartens in Ihrer Küche genießen können!

Naprijed, 1979.
Kroatisch. Latein Schrift. Fester Einband mit Schutzumschlag.
11,26
Moje sobno bilje - Ukrašavanje zelenilom

Moje sobno bilje - Ukrašavanje zelenilom

Mladinska knjiga, 1990.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
4,22
Vrtno cvijeće

Vrtno cvijeće

Jurgen Grahn

Dieses Buch ist ein praktischer Leitfaden für erfolgreiches Gärtnern und enthält nützliche Informationen zum Blumenanbau im Garten.

Mladinska knjiga, 1986.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
6,98
Moje sobno bilje - Njega i zdravlje sobnog bilja

Moje sobno bilje - Njega i zdravlje sobnog bilja

Mladinska knjiga, 1989.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
4,22
Kućne biljke

Kućne biljke

Jane Bland, William Davidson

Alles, was Sie über Pflanzenpflege und -pflege wissen müssen – von der Bewässerung, Düngung und idealen Temperaturen bis hin zur Behandlung von Krankheiten, der Auswahl gesunder Pflanzen und der Schädlingsbekämpfung.

Dušević & Kršovnik, 2002.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
11,28