Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Izdavač
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Voće iz vlastitoga vrta (sadnja, njega, branje)

Voće iz vlastitoga vrta (sadnja, njega, branje)

Martin Stangl

Odakle dolaze najslađe voće? Naravno, iz vaše bašte... Zamislite slatke jagode, čvrste ogrozd ili mirisne kruške - sve sveže ubrane u sopstvenoj bašti. Ima li šta ukusnije?

Andromeda d.o.o., 2001.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
17,98
Moje sobno bilje - Ukrašavanje zelenilom

Moje sobno bilje - Ukrašavanje zelenilom

Mladinska knjiga, 1990.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,22
Moje sobno bilje - Lisnate lončanice

Moje sobno bilje - Lisnate lončanice

Mladinska knjiga, 1990.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,18
Kako urediti dvorišta, ograde, vrtove i parkove – Vrtni uređaji

Kako urediti dvorišta, ograde, vrtove i parkove – Vrtni uređaji

Dragutin Vojvoda

Neizostavan priručnik za studente, baštovane, domaćice, građevinare, komunalne radnike itd.

Zrinski, 1972.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
7,32 - 7,98
The Complete Greenhouse Gardener

The Complete Greenhouse Gardener

Nicky Hayden
Marshall Cavendish Publications Ltd., 1976.
Engleski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
5,10
Kućno bilje (Kako izabrati i negovati svoje biljke)

Kućno bilje (Kako izabrati i negovati svoje biljke)

Judy Martin

Kućne biljke unose život i boju u vaš dom i mogu transformisati svaku prostoriju.

Naprijed, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,48