Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Izdavač
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Živimo s cvijećem - priručnik o ugoju sobnog bilja

Živimo s cvijećem - priručnik o ugoju sobnog bilja

Margot Schubert, Rob Herwig
Mladost, 1978.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
6,32 - 6,74
Rascvjetani vrt, raskošan i privlačan cijele godine

Rascvjetani vrt, raskošan i privlačan cijele godine

Esther Herr

Koje biljke bi odgovarale vašoj bašti? Koliko sadnica vam treba? Koje vrste, oblike i boje su najbolje kombinovane? Ovo su samo neka od pitanja na koja biste želeli da pronađete odgovore, u kojima će vam ovaj priručnik pomoći.

Mozaik knjiga, 2008.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,12
Zimmerpflanzen

Zimmerpflanzen

Esther Dorn

Mnogi ljudi danas žele da žive sa biljkama, ali nemaju baštu ili balkon na raspolaganju.

Moewig, 1991.
Nemački. Latinica. Tvrde korice.
4,98
Vaš vrt iz dana u dan

Vaš vrt iz dana u dan

David Squire

Bogato ilustrovana, knjiga je namenjena baštovanima i svima onima koji žele da imaju što lepši cvetni vrt ili baštu Sadrži savete šta, kako i kada raditi u bašti tokom godine.

Mozaik knjiga, 1997.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
7,32 - 7,56
Vielfarbiger dank

Vielfarbiger dank

Jorg Zink
Kreuz verlag, 1984.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,983,98
Naši vrganji: Pouzdan vodič za branje vrganja s ključem i tabelom boja

Naši vrganji: Pouzdan vodič za branje vrganja s ključem i tabelom boja

Ivan Focht

Specijalizovani mikološki priručnik posvećen vrganju, omiljenoj jestivoj gljivi iz roda Boletus. Foht, filozof i strastveni mikolog, pruža detaljan vodič za identifikaciju i branje vrganja u Jugoslaviji, sa fokusom na Hrvatsku.

Znanje, 1987.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
23,56