Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Izdavač
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Ljekovito, jestivo i začinsko bilje

Ljekovito, jestivo i začinsko bilje

Dušan Savković

Priručnik za obuku uzgajivača i sakupljača.

MADRID d.o.o., 2010.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
21,36
Vrtno cvijeće

Vrtno cvijeće

Jurgen Grahn

Ova knjiga je praktičan vodič za uspešno baštovanstvo i sadrži korisne informacije o uzgoju cveća u bašti.

Mladinska knjiga, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,58 - 6,98
Ukrasno bilje: grmlje, drveće, penjačice i ruže

Ukrasno bilje: grmlje, drveće, penjačice i ruže

Jaap Hage
Mladost, 1978.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
8,22
Liječenje čajevima ljekovitog bilja

Liječenje čajevima ljekovitog bilja

Jovan Tucakov

Prof. Dr Tucakov, ugledni stručnjak za lekovito bilje, jedno od najpriznatijih u Evropi, daje prikaz najvažnijih i najpopularnijih lekovitih biljaka koje se koriste u narodnoj medicini.

August Cesarec, 1978.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
12,54
Vaš vrt iz dana u dan

Vaš vrt iz dana u dan

David Squire

Bogato ilustrovana, knjiga je namenjena baštovanima i svima onima koji žele da imaju što lepši cvetni vrt ili baštu Sadrži savete šta, kako i kada raditi u bašti tokom godine.

Mozaik knjiga, 1997.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
7,56