Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Izdavač
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

201 vrtna biljka u boji

201 vrtna biljka u boji

Rob Herwig

„201 baštenska biljka u boji“ Roba Herviga je sveobuhvatan vodič za entuzijaste baštovana, koji nudi detaljan pregled raznovrsnih biljnih vrsta koje mogu obogatiti svaku baštu.

Mladost, 1971.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,96
Blühende Gartenmauern, Zäune und Hecken phantasievoll planen und bepflanzen

Blühende Gartenmauern, Zäune und Hecken phantasievoll planen und bepflanzen

Julie Harrod
Dumont, 1992.
Nemački. Latinica. Tvrde korice s omotom.
9,89
400 vrtnih biljaka za uređenje okućnice

400 vrtnih biljaka za uređenje okućnice

Elvin Mcdonald

Ova prelepo ilustrovana enciklopedija iz pera vodećeg imena američke hortikulture zapravo sadrži četiri knjige sa četiri stotine biljaka klasifikovanih u četiri kategorije: jednogodišnje, višegodišnje, lukovice i drveće i žbunje.

Dušević & Kršovnik, 2003.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
19,76
Živimo s cvijećem - priručnik o ugoju sobnog bilja

Živimo s cvijećem - priručnik o ugoju sobnog bilja

Margot Schubert, Rob Herwig
Mladost, 1978.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
6,32 - 6,74
Vrtno cvijeće

Vrtno cvijeće

Jurgen Grahn

Ova knjiga je praktičan vodič za uspešno baštovanstvo i sadrži korisne informacije o uzgoju cveća u bašti.

Mladinska knjiga, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,58 - 6,98
Naši vrganji: Pouzdan vodič za branje vrganja s ključem i tabelom boja

Naši vrganji: Pouzdan vodič za branje vrganja s ključem i tabelom boja

Ivan Focht

Specijalizovani mikološki priručnik posvećen vrganju, omiljenoj jestivoj gljivi iz roda Boletus. Foht, filozof i strastveni mikolog, pruža detaljan vodič za identifikaciju i branje vrganja u Jugoslaviji, sa fokusom na Hrvatsku.

Znanje, 1987.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
23,56