Voće: branje, spremanje, pakovanje

Josip Priol

Knjiga je praktična, jasna i prilagođena stvarnim potrebama poljoprivrednika, pa je dugo vremena služila kao koristan priručnik u domaćem voćarstvu.

Knjiga „Voće: branje, skladištenje, pakovanje“ je priručnik namenjen voćarima, proizvođačima i trgovcima koji uzgajaju, beru i konzerviraju voće. Nastala je u periodu kada je bilo važno podići kvalitet domaće proizvodnje i smanjiti gubitke nakon berbe. Autor na praktičan, jednostavan i tehnički utemeljen način opisuje sve korake od zrelosti ploda do transporta na tržište. Glavni cilj knjige je da omogući čitaocu da pravilnim rukovanjem očuva maksimalnu svežinu i kvalitet voća, i da smanji kvarenje, oštećenja i gubitke.

Prijevod

Stjepan Pirnat

Urednik

Stjepan Pirnat

Dimenzije

19,5 x 14,5 cm

Broj strana

159

Nakladnik

Seljačka sloga, Zagreb, 1947.

Tiraž: 5.000 primjeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju

Oštećenja / nepogodnosti:

Tragovi patine

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Handbücher und Anleitungen • Medizin

Osnovi nege bolesnika

Aleksandar Mezić

Biblioteka vojno-sanitetskog pregleda, 1954.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

5,50 €

Priručnici i vodiči • Majka i dijete • Roditeljstvo i odgoj

Larousse enciklopedija za roditelje: Trudnoća - rođenje - njega - odgoj

Knjiga je moderno koncipiran priručnik vrhunskoga francuskog izdavača Laroussea. Za razliku od ostalih priručnika na našem tržištu namijenjenih mladim roditeljima ova knjiga je savjetnik od začeća pa sve do početka adolescentnoga doba njihova djeteta.

Naprijed, 2006.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

22,3420,11 €