Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana

Bogatstvo vegetarijanske kuhinje

Prošlo je vreme kada su vegetarijanci smatrani hirovitim pojedincima. Moderna vegetarijanska kuhinja je sveža i mlada, uzbudljiva i prefinjena, a sve više gurmana pronalazi sebe u vegetarijanstvu.

Ova knjiga sadrži pregršt divnih vegetarijanskih recepata - od malih predjela preko glavnih jela i dezerta do poglavlja o pićima. Razni začini i povrće iz našeg i drugih podneblja, kao i sveži, ukusni dodaci, čine umetnost vegetarijanskog kuvanja pravim iskustvom. Knjiga sadrži informacije o ishrani i korisne savete za uravnoteženu ishranu, dvanaest duplih stranica o testeninama, palenti, čipsu i pireu od povrća, letnjem voću, pečurkama, maslinama i ostalom.

Naslov izvornika

The essential vegetarian cookbook

Prijevod

Ana Dežmar

Urednik

Roland Veble

Dimenzije

28 x 21 cm

Broj strana

304

Nakladnik

Veble Commerce, Zagreb, 1998.

Latinica. Tvrde korice.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

978-9-53645-802-8

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