Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Izdavač
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Moj vrt iz snova - Jednostavno održavanje vrta

Moj vrt iz snova - Jednostavno održavanje vrta

Birgit Kuhn
24 sata, 2011.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,66
Živimo s cvijećem - priručnik o ugoju sobnog bilja

Živimo s cvijećem - priručnik o ugoju sobnog bilja

Margot Schubert, Rob Herwig
Mladost, 1978.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
6,32 - 6,74
201 vrtna biljka u boji

201 vrtna biljka u boji

Rob Herwig

„201 baštenska biljka u boji“ Roba Herviga je sveobuhvatan vodič za entuzijaste baštovana, koji nudi detaljan pregled raznovrsnih biljnih vrsta koje mogu obogatiti svaku baštu.

Mladost, 1971.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,96
Moje sobno bilje - Sjaj sobnih aranžmana

Moje sobno bilje - Sjaj sobnih aranžmana

Mladinska knjiga, 1989.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,76 - 4,22
Planiranje i uređenje vrta

Planiranje i uređenje vrta

Sve što želite da znate o godišnjem planiranju u vašoj bašti – o izboru i naučnom pristupu uzgoju cveća, o vrstama povrća i kupovini pravog semena – naći ćete u ovoj knjizi.

Mladinska knjiga, 1988.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
7,36
Gnojidba povrća i cvijeća

Gnojidba povrća i cvijeća

Biserka Stojić

Azotna đubriva, kompleksna npk đubriva, florini, fertini, povrće u ishrani ljudi, ishrana i đubrenje povrća, organska đubriva...

Petrokemija, 2000.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,58