Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Nakladnik
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Ljekovitim biljem do zdravlja: novi recepti poznatog hercegovačkog fitoterapeuta i travara

Ljekovitim biljem do zdravlja: novi recepti poznatog hercegovačkog fitoterapeuta i travara

Rade Marušić

Knjiga hercegovačkog travara Rade Marušića rezultat je tridesetsedmogodišnjeg iskustva u primjeni pripravaka tzv. tradicionalne medicine u liječenju različitih bolesti.

Knjigotisak d. o. o., 2012.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
3,46
Moj herbar ljepote

Moj herbar ljepote

Maurice Messegue

Knjiga u kojoj ćete pronači recepte i upute za liječenje svih tegoba koje se manifestiraju na vanjskom izgledu.

Otokar Keršovani, 1988.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
12,22
Ukrasne vrtne biljke

Ukrasne vrtne biljke

Balaž Eržebet, Dede Geza

Uzgoj biljaka u vlastitoj okućnici pruža čovjeku puno zadovoljstva, a mudrim odabirom biljaka vaš će vrt postati prekrasan.

Nova knjiga Rast, 2005.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
11,64
Naši vrganji: Pouzdan vodič za branje vrganja s ključem i tabelom boja

Naši vrganji: Pouzdan vodič za branje vrganja s ključem i tabelom boja

Ivan Focht

Specijalizirani mikološki priručnik posvećen vrganjima, omiljenim jestivim gljivama roda Boletus. Focht, filozof i strastveni mikolog, pruža detaljan vodič za prepoznavanje i branje vrganja u Jugoslaviji, s fokusom na Hrvatsku.

Znanje, 1987.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
23,56
The Complete Greenhouse Gardener

The Complete Greenhouse Gardener

Nicky Hayden
Marshall Cavendish Publications Ltd., 1976.
Engleski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
5,10
Vaš vrt iz dana u dan

Vaš vrt iz dana u dan

David Squire

Bogato ilustrirana, knjiga namijenjena vrtlarima i svima onima koji žele imati što ljepši cvjetnjak ili vrt, sadrži savjete što, kako i kada valja raditi u vrtu tijekom godine.

Mozaik knjiga, 1997.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
7,56