Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Nakladnik
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Moj herbar ljepote

Moj herbar ljepote

Maurice Messegue

Knjiga u kojoj ćete pronači recepte i upute za liječenje svih tegoba koje se manifestiraju na vanjskom izgledu.

Otokar Keršovani, 1988.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
12,22
Ikebana

Ikebana

Meikof Kasuya

Meikof Kasuya je japanski majstor ikebane, tradicionalne umjetnosti aranžiranja cvijeća, koja ima duboke estetske i filozofske temelje u japanskoj kulturi.

Mladost, 1977.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
7,26
Ružičnjak

Ružičnjak

Wolfgang Seitz, Peter Himmelhuber

Noj vrt iz snova 5

24 sata, 2011.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,88
201 vrtna biljka u boji

201 vrtna biljka u boji

Rob Herwig

"201 vrtna biljka u boji" autora Roba Herwiga predstavlja sveobuhvatan vodič za ljubitelje vrtlarstva, nudeći detaljan pregled raznolikih biljnih vrsta koje mogu obogatiti svaki vrt.

Mladost, 1971.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,96
Vrtno cvijeće

Vrtno cvijeće

Jurgen Grahn

Ova knjiga je praktični savjetnik za uspješno vrtlarenje i sadrži korisne informacije o uzgoju cvijeća u vrtu.

Mladinska knjiga, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,585,58 - 6,986,58
Ukrasno bilje: grmlje, drveće, penjačice i ruže

Ukrasno bilje: grmlje, drveće, penjačice i ruže

Jaap Hage
Mladost, 1978.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
8,22