Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Nakladnik
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kućne biljke: Potpuni vodič uzgoja biljaka u kući

Kućne biljke: Potpuni vodič uzgoja biljaka u kući

Cynthia Wickham

Ova će vam knjiga dati odlične savjete kako izabrati i kupiti zdrave biljke te ih smjestiti u odgovarajuću okolinu, kako ih maštovito izložiti, kako ih pravilno njegovati, i kako doskočiti najčešćim problemima u uzgoju.

Globus, 1982.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
11,96 - 12,22
Biološki atlas

Biološki atlas

Aleksandar Gigov, Vojislav Nikolić, Nikola Diklić, Aleksandar Sigunov

Knjiga sadrži stotinu opisanih biljaka popraćenih fotografijama

Nepoznato, 1968.
Srpski. Latinica. Broširano.
5,32
400 vrtnih biljaka za uređenje okućnice

400 vrtnih biljaka za uređenje okućnice

Elvin Mcdonald

Ova prelepo ilustrovana enciklopedija iz pera vodećeg imena američke hortikulture zapravo sadrži četiri knjige sa četiri stotine biljaka klasifikovanih u četiri kategorije: jednogodišnje, višegodišnje, lukovice i drveće i žbunje.

Dušević & Kršovnik, 2003.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
19,76
Moj cvjetnjak

Moj cvjetnjak

Knjigotisak d. o. o., 2012.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
1,19
The Complete Greenhouse Gardener

The Complete Greenhouse Gardener

Nicky Hayden
Marshall Cavendish Publications Ltd., 1976.
Engleski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
5,10
Naši vrganji: Pouzdan vodič za branje vrganja s ključem i tabelom boja

Naši vrganji: Pouzdan vodič za branje vrganja s ključem i tabelom boja

Ivan Focht

Specijalizovani mikološki priručnik posvećen vrganju, omiljenoj jestivoj gljivi iz roda Boletus. Foht, filozof i strastveni mikolog, pruža detaljan vodič za identifikaciju i branje vrganja u Jugoslaviji, sa fokusom na Hrvatsku.

Znanje, 1987.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
23,56