Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Voće, povrće, pečurke i prerađevine

Milovan Ljubisavljević

Ovaj priručnik je namenjen inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača.

Cilj ovog priručnika je, pored adekvatne interpretacije odredaba Pravilnika o kvalitetu voća, povrća i prerađevina, još li da doprinese osposobljavanju kadrova kontrole, kako interne u trgovinskim radnim organizacijama, tako i društvene kontrole, odnosno inspekcijskih organa. Naime, priručnik je namenjen prvenstveno inspektorima koji obavljaju kontrolu s ciljem pravilne primene propisa i zaštite ekonomskih interesa radnih organizacija i potrošača, radi otkrivanja obmana i uopšte proveravanja kvaliteta i ustanovljavanja privrednih prestupa i prekršaja. Priručnik daje praktična uputstva o jednostavnim metodima i probama za utvrđivanje organoleptičkih svojstava i odstupanja od propisanog kvaliteta i uopšte o oceni kvaliteta uz predviđene tolerancije. Takođe, obrađena je i metodika kontrole i uputstva o tome koliki broj pakovanja treba da se pregleda prilikom kontrole većih partija voća i povrća i sam postupak.

Dimenzije
20,5 x 15 cm
Broj strana
1111
Izdavač
Privredni pregled, Beograd, 1965.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Srpski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u vrlo dobrom stanju
Oštećenja / nepogodnosti:
  • Tragovi patine
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Moje sobno bilje - Egzotično voće

Moje sobno bilje - Egzotično voće

Mladinska knjiga, 1991.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,98
Sve o vrtu

Sve o vrtu

Margot Schubert

Everything about growing plants in the garden, planting time and method, plant care.

Marjan tisak, 2005.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,16
Ikebana

Ikebana

Meikof Kasuya

Meikof Kasuya is a Japanese master of ikebana, the traditional art of flower arranging, which has deep aesthetic and philosophical foundations in Japanese culture.

Mladost, 1977.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
7,26
Prirodna baština Hrvatske

Prirodna baština Hrvatske

Andre Mohorovičić

This monograph presents Croatia's natural heritage in words and images. Printed on glossy, high-quality paper. Numerous color photographs.

Buvina, 1996.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
21,3619,22
Moje sobno bilje - Dah proljeća u kući

Moje sobno bilje - Dah proljeća u kući

Mladinska knjiga, 1990.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,56 - 4,22
Vrtno cvijeće

Vrtno cvijeće

Jurgen Grahn

This book is a practical guide to successful gardening and contains useful information about growing flowers in the garden.

Mladinska knjiga, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,58 - 6,98