Kuvarstvo

Gurman: Knjiga o Zepterovom sustavu kuhanja

To je kombinacija kuvara i priručnika za zdravu ishranu, fokusirana na specifičan sistem kuvanja i način života.

Ova knjiga je vodič kroz Cepter metod pripreme hrane, koji se zasniva na upotrebi specijalnog posuđa i kuvanju sa minimalnom količinom vode i masti. Naglasak je na očuvanju prirodnih ukusa, nutritivnih vrednosti i zdravijem pristupu ishrani. Autor(i) objašnjavaju principe takozvanog „zatvorenog sistema kuvanja“, gde se hrana priprema na nižim temperaturama i u sopstvenom soku, bez prekomernog dodavanja tečnosti. Ovo, prema konceptu knjige, smanjuje gubitak vitamina i minerala.

Dimenzije

30 x 22 cm

Broj strana

160

Izdavač

Zepter Holding AG, Zug, 2001.

Latinica. Tvrde korice s omotom.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kuvarstvo • Zdrava ishrana

Dijetalna ishrana: recepti i jelovnici

Desanka Živadinović

Knjiga je praktični priručnik iz oblasti dijetetike, napisan u posleratnoj Jugoslaviji, kada je nauka o ishrani bila u fazi povezivanja medicinskog znanja i svakodnevne prakse.

Medicinska knjiga, 1953.

Srpski. Latinica. Broširano.

6,82 €

Kuvarstvo

Pite - (četvorojezično izdanje)

Anica Mrđenović

Uz mnoge recepte za maštovita i ukusna jela, ovde ćete pronaći odlična uputstva za pripremu hrane, kao i brojne savete za izbor sastojaka i ideje za dekoraciju.

Begen d.o.o..

Hrvatski. Latinica. Broširano.

2,98 €

Kuvarstvo • Priručnici i vodiči

Knjiga za svaku kuharicu

„Knjiga za svakog kuvara“ je praktična kuvarska knjiga iz biblioteke „Savremena kuvarska knjiga“. Sadrži recepte za sosove i jela od mesa sa sosovima, namenjene svakodnevnoj upotrebi u domaćinstvu.

Colorprint, 1994.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

6,22 €

Kuvarstvo

Škola kuhanja #10

Simonetta Lupi Vada

Jela sa toplim i hladnim dodacima

Marjan tisak, 2007.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

5,28 €

Kuvarstvo

Brzi kuvar

Milka Mirčić

„Brza kuvarska knjiga“ Milke Mirčić je jednostavna, korisna i jasna kuvarska knjiga za domaćinstva koja žele da pripreme ukusne obroke za kratko vreme.

BIGZ, 1990.

Srpski. Latinica. Broširano.

3,98 €

Kuvarstvo • Lepota i zdravlje • Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana

Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Ivo Mlinarić, Zlata Vucelić, Terezija Genter

Praktični vodič za prevenciju raka kroz ishranu, zasnovan na naučnim nalazima, naglašava da nepravilna ishrana doprinosi 30% slučajeva raka, dok uravnotežena ishrana bogata antikancerogenim supstancama može smanjiti rizik.

Alfa, 1995.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

9,52 €