Svjetski kuhar: specijaliteti iz 100 zemalja

Svjetski kuhar: specijaliteti iz 100 zemalja

Uočivši nedostatak stručne literature o međunarodnoj gastronomiji kod nas, autor ove knjige je odlučio pripremiti ovaj Svjetski kuhar, koji obuhvaća recepte iz cijelog svijeta.

I premda su namirnice koje se upotrebljavaju širom svijeta gotovo identične, način pripremanja jela je različit, pa je prema tome drukčiji i njihov okus. U kuharici će čitatelji pronaći pored recepata i niz praktičnih uputa o kaloričnoj vrijednosti pojedinih namirnica, o spremanju zimnice, o raznovrsnoj pripremi mesa, pripremanju voćnih likera pa do raznih koktela i drugih suvremenih mješanih pića.

Editor
Fadil Hadžić
Graphics design
Ismet Voljevica
Dimensions
26 x 19.5 cm
Pages
546
Publisher
Stvarnost, Zagreb, 1965.
 
Distribution: 20,000 copies
 
Latin alphabet. Hardcover.
Language: Croatian.

One copy is available

Condition:Used, excellent condition
 

Are you interested in another book? You can search the offer using our search engine or browse books by category.

You may also be interested in these titles

Kolači – vaš ponos

Kolači – vaš ponos

Dr. Oetker
Podravka.
Croatian. Latin alphabet. Paperback.
4.28
Velika knjiga kolača

Velika knjiga kolača

Christian Teubner, Annette Wolter

A comprehensive cookbook dedicated to the art of preparing cakes, tarts and pastries. It is intended for beginners and experienced confectioners, offering over 200 recipes with detailed instructions and rich illustrations.

Cankarjeva založba, 1987.
Croatian. Latin alphabet. Hardcover.
17.36
Domaća kuhinja: Hrvatski kolači 1

Domaća kuhinja: Hrvatski kolači 1

Lidija Šare, Melita Tomašević

Yeast dough cakes, cakes

Knjigotisak d. o. o..
Croatian. Latin alphabet. Paperback.
2.98
Enciklopedija mediteranske kuhinje - 1. Predjela

Enciklopedija mediteranske kuhinje - 1. Predjela

Elisabetta Cametti
Europapress holding, 2006.
Croatian. Latin alphabet. Hardcover.
5.20 - 6.99
Tjestenine i žitarice

Tjestenine i žitarice

Emilia Valli, Maria Rosa Galli

Including a variety of grains in the diet can improve overall health and provide energy for daily activities.

Mozaik knjiga, 1996.
Croatian. Latin alphabet. Paperback.
4.88
Bogatstvo vegetarijanske kuhinje

Bogatstvo vegetarijanske kuhinje

Gone are the days when vegetarians were considered whimsical individuals. Modern vegetarian cuisine is fresh and young, exciting and refined, and more and more gourmets are finding themselves in vegetarianism.

Veble Commerce, 1998.
Croatian. Latin alphabet. Hardcover.
27.54