Handbücher und Anleitungen • Handbücher und Anleitungen
Značenje selena za zdravlje
Tomislav Klapec, Milena L. Mandić i Ljiljana Primorac
Das Buch beginnt mit einem Kapitel, in dem der Metabolismus von Selen systematisch und sehr anschaulich dargestellt wird, gefolgt von Kapiteln über Beweise und Indikatoren für seine Wesentlichkeit.
Seine mögliche Toxizität wird kurz dargestellt, besonders wertvoll sind die Kapitel über den täglichen Bedarf und Zustandsindikatoren sowie die Verteilung von Selen, begleitet von mehreren übersichtlichen und transparenten Tabellen.
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