Hrvatska povijest • Kuharstvo

Nova zajedno složena zagrebačka kuharska knjiga

Ivan Birling

Reprint izdanje prve hrvatske kuharice iz 1813. kanonika zagrebačkog Kaptola Ivana Birlinga donosi 554 kulinarska recepta "za kućnu upotrebu" složena prema bečkoj kuhinji, ali i prema građanskoj kuhinji kajkavske sjeverozapadne Hrvatske.

"Nova zajedno složena zagrebačka kuharska knjiga u šest razdjeljaka sadržavajući 554 recepta za pripremu raznih jela. Iz njemačkog na hrvatski prevedeno od jednog domovine prijatelja za kućnu upotrebu."

Osim velikog značaja za povijest hrvatske gastronomije i ljubitelje kulinarstva, kuharica također ima veliku kulturološku i leksikološku važnost. Recepti su, prema riječima samog autora, namijenjeni „za kućnu upotrebu“ što je bio jedan glavnih razloga reizdanja ove bogate, a opet jednostavne kuharice.

Knjiga ima veliku kulturološku i leksikološku važnost, a oduševit će i mnoge poklonike starinskih i danas ukusnih jela i oblizeka. Tekstovi su prevedeni na hrvatski standardni jezik i na engleski.

Naslov izvornika

Nova zkup szlozena zagrebachka szokachka kniga

Prijevod

Zlatko Puntijar, Julija Mikić, Jure Turćina, Patrick Franolić

Urednik

Zlatko Puntijar

Dimenzije

25 x 18 cm

Broj strana

269

Nakladnik

Stari Puntijar, Zagreb, 2006.

Latinica. Tvrde korice.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

9-53-951930-6

Nema primjeraka u ponudi

Poslednji primjerak je nedavno prodan.

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Hrvatska povijest • Svjetska povijest • Diplomacija i međunarodni odnosi • Pravo • Politologija

More i vlast obalne države: Historijski razvoj

Natko Katičić

Knjiga Natka Katičića predstavlja temeljno djelo u području međunarodnog prava mora. Ovo djelo je nezaobilazni izvor za pravnike, povjesničare i sve zainteresirane za pomorsko pravo i međunarodne odnose.

Jugoslavenska akademija znanosti i umjetnosti, 1953.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.

14,209,94 €

Hrvatska povijest • Etnologija • Jezik i lingvistika

Istriotski lingvistički atlas

Goran Filipi, Barbara Buršić-Giudici

Mediteran, 1997.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

19,99 €

XX stoljeće • Hrvatska povijest • Drugi svjetski rat • Dokumenti i zapisnici • Politička publicistika • Autobiografije i memoari

Zagreb tisuću devetsto četrdeset prve

Ivan Šibl

“Zagreb tisuću devetsto četrdeset prve” nije samo povijesni pregled događaja, nego je istovremeno i knjiga u kojoj nam je autor živo i neposredno ocrtao desetke portreta. Knjiga koja je ujedno historiografski i memoarsko-publicistički zapis.

Naprijed, 1967.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.

7,985,59 €

Hrvatska povijest • Politička publicistika • Filozofija povijesti

Hrvatski duh Alke: simbolika i filozofija hrvatske povijesti

Petar Vučić

Kroz sinjsku Alku obuhvaćena je cjelina hrvatskog etničkog i etičkoga bića.

Consilium, 1998.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

5,62 €

Hrvatska povijest • Filatelija i numizmatika

Numizmatička povijest Rijeke

Bože Mimica

Ovom knjigom obuhvaćeni su novci koji su kolali riječkim područjem u razdoblju od dvadeset i pet stoljeća. Svako razdoblje, od antike do 1918. godine, popraćeno je kratkim povijesnim prikazom Rijeke.

Povijesno društvo, 1997.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

17,98 €

Reportaže i intervjui • Zbornici i hrestomatije • Hrvatska povijest • Dokumenti i zapisnici • Pravo

U obrani obespravljenih: izbor iz dokumenata banjalučkog biskupa i Biskupskog ordinarijata Banjaluka tijekom ratnih godina od 1991. do 1995.

Knjiga U obrani obespravljenih biskupa Franje Komarice predstavlja zbirku od oko 300 dokumenata, pisama, apela i izjava koje su banjolučki biskup i Biskupski ordinarijat Banja Luka objavili tijekom ratnih godina od 1991. do 1995.

Nakladni zavod Matice hrvatske, 2003.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

12,42 €