Ein rares Buch

Kochen • Kochen

Bečka kuhinja

Olga Hess, Adolf Hess

Bečka kuhinja Olge i Adolfa Hesa je sveobuhvatna kuvarska knjiga od 587 stranica koja predstavlja bogatstvo kulinarskih tradicija srednje Evrope.

Knjiga sadrži recepte za jela koja su u velikoj meri tipična za naše krajeve, bilo da su izvorno naši specijaliteti, ili jela koja su se generacijama odomaćila na našem tlu, postajući nezaobilazna na našim prazničnim i svakodnevnim trpezama.

Knjiga je podeljena na tematske celine koji obuhvataju predjela, supe, glavna jela, priloge, poslastice i kolače, pružajući čitaocima sveobuhvatan uvid u raznovrsnost bečke kuhinje. Recepti su detaljno opisani, često praćeni ilustracijama, što olakšava pripremu jela i podstiče čitaoce da eksperimentišu u sopstvenoj kuhinji.

„Bečka kuhinja” nije samo zbirka recepata, već i kulturno-istorijski dokument koji svedoči o bogatstvu i raznovrsnosti kulinarskog nasleđa srednje Evrope. Knjiga je namenjena svima koji žele da dublje razumeju i cene gastronomsku tradiciju koja je oblikovala našu svakodnevicu.

Titel des Originals

Wiener Küche

Übersetzung

Marija Katičić-Horvat

Editor

Nenad Popović

Illustrationen

Fritz Wichart

Maße

24 x 17 cm

Seitenzahl

587

Verlag

Grafički zavod Hrvatske (GZH), Zagreb, 1987.

Latein Schrift. Fester Einband mit Schutzumschlag.

Sprache: Kroatisch.

Angeboten wird ein Exemplar

Zustand:Gebraucht, in ausgezeichnetem Zustand

Interessieren Sie sich für ein anderes Buch? Sie können das Angebot über unsere Suchmaschine suchen und finden oder Bücher nach Kategorien durchsuchen.

Diese Titel könnten Sie auch interessieren

Kuvarstvo

Velika kuharica

Hrana, koju svakodnevno konzumiramo, služi ne samo za utaživanje gladi ili za utaživanje jezika. Od samog početka svog postojanja, čovečanstvo je koristilo hranu kao lek.

August Cesarec, 1990.

Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.

8,72 €

Priručnici i vodiči • Kuvarstvo

Hrvatska kuharica

Stevo Karapandža

Grafički zavod Hrvatske (GZH), 1986.

Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.

15,42 €

Biografije • Kuvarstvo

Biskupski sladopek

Marija Šenoa, Zdenko Šenoa

Knjiga „Biskupski sladopek“ daje uvid u istoriju porodice Šenoa i objavljuje stare recepte za poslastice Alojza Šenoe.

Školska knjiga, 1993.

Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.

10,62 €

Kuvarstvo

Juhe, jela od riže i palenta

Mariapaola Dettore

Dušević & Kršovnik, 2004.

Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.

23,44 € (sammlung)

Ljepota i zdravlje • Kuharstvo

Prehrana i medicinski savjeti za treću dob

Joško Kalilić

Namirnice - praktični savjeti - medicinski savjeti

Večernji list.

Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.

2,96 €

Kuharstvo

Plodovi mora

Moreno Cecchini

ribe na žaru, usoljene, na plati, u umaku, iz pećnice, kuhane, pržene, na mlinarski način, specijaliteti od rakova, školjaka, muzgavaca u 170 recepata

Mozaik knjiga, 1995.

Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.

7,99 €