Bečka kuhinja
Retka knjiga

Bečka kuhinja

Olga Hess, Adolf Hess

Bečka kuhinja Olge i Adolfa Hesa je sveobuhvatna kuvarska knjiga od 587 stranica koja predstavlja bogatstvo kulinarskih tradicija srednje Evrope.

Knjiga sadrži recepte za jela koja su u velikoj meri tipična za naše krajeve, bilo da su izvorno naši specijaliteti, ili jela koja su se generacijama odomaćila na našem tlu, postajući nezaobilazna na našim prazničnim i svakodnevnim trpezama.

Knjiga je podeljena na tematske celine koji obuhvataju predjela, supe, glavna jela, priloge, poslastice i kolače, pružajući čitaocima sveobuhvatan uvid u raznovrsnost bečke kuhinje. Recepti su detaljno opisani, često praćeni ilustracijama, što olakšava pripremu jela i podstiče čitaoce da eksperimentišu u sopstvenoj kuhinji.

„Bečka kuhinja” nije samo zbirka recepata, već i kulturno-istorijski dokument koji svedoči o bogatstvu i raznovrsnosti kulinarskog nasleđa srednje Evrope. Knjiga je namenjena svima koji žele da dublje razumeju i cene gastronomsku tradiciju koja je oblikovala našu svakodnevicu.

Naslov originala
Wiener Küche
Prevod
Marija Katičić-Horvat
Urednik
Nenad Popović
Ilustracije
Fritz Wichart
Dimenzije
24 x 17 cm
Broj strana
587
Izdavač
Grafički zavod Hrvatske (GZH), Zagreb, 1987.
 
Latinica. Tvrde korice s omotom.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Mali kuvar

Mali kuvar

Živka Vidojković

Ekspresni obroci, kulinarski bonton

Živka Vidojković, 1971.
Srpski. Ćirilica. Broširano.
2,74
Blagdani za stolom

Blagdani za stolom

Višnja Ogrizović
Revija Svijet, 1990.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
3,42
Kuharica zdrave hrane: Više od 220 ukusnih i zdravih recepata, korak-po-korak

Kuharica zdrave hrane: Više od 220 ukusnih i zdravih recepata, korak-po-korak

Christine France

Recepti u knjizi su namenjeni porodicama i mogu se vrlo lako pripremiti. Ovo su tradicionalna jela pripremljena sa malo masti, ali ima i mnogo drugih novih ideja koje će sigurno postati omiljene u porodici.

Leo Commerce, 1997.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
27,56
Kolači

Kolači

Rosalba Gioffre
Dušević & Kršovnik, 2002.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
23,44 (komplet)
Ribe: fina predjela i ukusna glavna jela

Ribe: fina predjela i ukusna glavna jela

Anette Wolter, Elke Alsen, Marey Kurz, Annedore Meineke, Brigitta Stuber

Fina predjela i ukusna glavna jela od slatkovodnih i morskih riba, rakova i mekušaca. 230 recepata i slika. Za svako jelo je prikazano koliko ima kalorija, masnoća, ugljenih hidrata itd.

Marjan tisak, 2007.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
7,24 - 7,26
100 recepata

100 recepata

Rene Bakalović

Uprkos poplavi TV kuvara, Rene Bakalović, koji nije profesionalni kuvar, jedna je od najvećih hrvatskih gastronomskih zvezda.

Profil Internacional, 2009.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,28