Jesen, zima

Jesen, zima

Veljko Barbieri

Dio kultne Veljkove kuharice, s izborom recepata iz cijelog .svijeta koji će oduševiti gastro-avanturiste..

Svaki od recepata koje nudi Veljko Barbieri ima svoju priču. Svako jelo kojeg on sprema, ima svoju priču. Konačno, i svaka od namirnica koje koristi, ima svoju priču. Sve te priče Veljko Barbieri prikupljao je i upoznavao polako, s puno ljubavi, strasti i strpljenja. S jednakom strašću, Barbieri se u njima bavio anegdotama vezanima za namirnice, pričama o ljudima koji su ih otkrili, poviješću njihove pripreme, baš kao i različitim načinima pripreme brojnih delicija. Poštovanja je vrijedno i razdoblje kojim se bavi - od antike pa sve do današnjih dana. Stoga ni najmanje ne čudi što su kuharice koje je dosad potpisao, prave gastro enciklopedije.

Urednik
Ivana Žderić
Ilustracije
Veljko Barbieri
Dimenzije
20,5 x 16 cm
Broj strana
96
Nakladnik
Profil Knjiga, Zagreb, 2012.
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Epitaf carskoga gurmana

Epitaf carskoga gurmana

Veljko Barbieri

The epitaph of the imperial gourmet is a brilliant miniature novel that works flawlessly on every level of the novel, from the plot and the applied narrative model to the characterization of the characters and the satirical edge with which it kills every

Večernji list, 2004.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
2,74
Epitaf carskoga gurmana

Epitaf carskoga gurmana

Veljko Barbieri
AGM, 1998.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,22
Jela od povrća

Jela od povrća

Elisabetta Lotti
Dušević & Kršovnik, 1997.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
23,44 (komplet)
Plodovi mora

Plodovi mora

Moreno Cecchini

ribe na žaru, usoljene, na plati, u umaku, iz pećnice, kuhane, pržene, na mlinarski način, specijaliteti od rakova, školjaka, muzgavaca u 170 recepata

Mozaik knjiga, 1995.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
7,99
Voćne torte i kolači

Voćne torte i kolači

Simple and delicious recipes for hundreds of cakes and pies made from the healthiest and sweetest ingredient: fruit

Dnevnik, 1990.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
2,48
Das neue große Kochbuch

Das neue große Kochbuch

Roland Gööck

Great recipes for every occasion, cooking like in grandma's time, with questions about the culture of the table and eating, serving and arranging, but also nutrition make this iconic book a universal guide and cooking school for beginners and already expe

Bertelsmann, 1975.
Njemački. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
28,62