Velika kuharica: Hladna jela

Velika kuharica: Hladna jela

Christian Teubner, Annette Wolter

Praktični vodič sa 400 recepata za hladna jela, idealan za svečane i svakodnevne prilike. Velika kuvarska knjiga: Hladna jela slavi raznolikost hladnih jela, promovišući uživanje u pripremi i prezentaciji hrane.

Knjiga, bogato ilustrovana fotografijama u boji Kristijana Tojbnera, nudi raznovrsne recepte iz celog sveta, uključujući predjela, salate, paštete, hladna jela, jela od jaja, povrće, voće, ribu, meso i sir. Posebna pažnja posvećena je savetima za dekoraciju, pripremu unapred i serviranje uz odgovarajuća pića.

Struktura obuhvata osnovne recepte i tehnike, kao što su pravljenje sosova i testa, kao i poglavlja o estetskom aranžiranju i korišćenju pravog pribora. Recepti su detaljno opisani, sa uputstvima korak po korak, često prilagođenim brzom tempu života, sa naglaskom na korišćenju svežih, dostupnih sastojaka. Knjiga takođe uključuje egzotične kombinacije, poput voćnih salata i morskih plodova, i praktične savete za zamrzavanje i planiranje menija.

Tojbner i Volter kombinuju stručnost i kreativnost, čineći knjigu pristupačnom početnicima i inspirativnom za iskusne kuvare. Sa formatom od 21,5x28,5 cm i tvrdim povezom, delo je vizuelno privlačno i funkcionalno.

Naslov originala
Kalte kuche kostlich wie noch nie
Prevod
Višnja Ogrizović, Magda Weltrusky
Urednik
Višnja Ogrizović
Ilustracije
Christian Teubner
Dimenzije
29 x 22 cm
Broj strana
235
Izdavač
Cankarjeva založba, Ljubljana, 1996.
 
Tiraž: 5.000 primeraka
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.
ISBN
9-53-608802-9

Dva primerka su u ponudi

Primerak broj 1

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!

Primerak broj 2

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Backvergnügen wie noch nie

Backvergnügen wie noch nie

Christian Teubner, Annette Wolter

Užitak pečenja kao nikada prije

Gu grafe und unzer, 1992.
Nemački. Latinica. Tvrde korice.
13,98
Hladna jela - 400 recepata

Hladna jela - 400 recepata

Christian Teubner, Annette Wolter

Odabrani i isprobani recepti iz celog sveta Saveti i ideje za pripremu hladnih jela za sve svečane i svakodnevne prilike

Marjan tisak, 2007.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
7,56 - 9,22
Gljivarica : Priprema jela od gljiva

Gljivarica : Priprema jela od gljiva

Branka Vlahović

Svaki naš pažljivo odabrani meni sastoji se od julha, glavno jelo, zadovoljiće zahteve savremene ishrane zasnovane na zdravim i laganim jelima.

Alfa, 1990.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
16,52 - 17,28
Sitni kolači

Sitni kolači

Dr. Oetker

“Sitni kolači” Dr. Oetkera dobrodošao je priručnik u svakom kućanstvu jer je kao stvoren i za početnike, koji tek uče pripremati slastice, i za napredne slastičarske umjetnike.

Mladinska knjiga, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
5,22
Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Ivo Mlinarić, Zlata Vucelić, Terezija Genter

Praktični vodič za prevenciju raka kroz ishranu, zasnovan na naučnim nalazima, naglašava da nepravilna ishrana doprinosi 30% slučajeva raka, dok uravnotežena ishrana bogata antikancerogenim supstancama može smanjiti rizik.

Alfa, 1995.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,527,62
Englesko-hrvatski ili srpski prehrambeni rječnik

Englesko-hrvatski ili srpski prehrambeni rječnik

Ignac Kulier
Grafički zavod Hrvatske (GZH), 1981.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
16,99