Velika kuharica: Hladna jela

Velika kuharica: Hladna jela

Christian Teubner, Annette Wolter

Praktični vodič sa 400 recepata za hladna jela, idealan za svečane i svakodnevne prilike. Velika kuvarska knjiga: Hladna jela slavi raznolikost hladnih jela, promovišući uživanje u pripremi i prezentaciji hrane.

Knjiga, bogato ilustrovana fotografijama u boji Kristijana Tojbnera, nudi raznovrsne recepte iz celog sveta, uključujući predjela, salate, paštete, hladna jela, jela od jaja, povrće, voće, ribu, meso i sir. Posebna pažnja posvećena je savetima za dekoraciju, pripremu unapred i serviranje uz odgovarajuća pića.

Struktura obuhvata osnovne recepte i tehnike, kao što su pravljenje sosova i testa, kao i poglavlja o estetskom aranžiranju i korišćenju pravog pribora. Recepti su detaljno opisani, sa uputstvima korak po korak, često prilagođenim brzom tempu života, sa naglaskom na korišćenju svežih, dostupnih sastojaka. Knjiga takođe uključuje egzotične kombinacije, poput voćnih salata i morskih plodova, i praktične savete za zamrzavanje i planiranje menija.

Tojbner i Volter kombinuju stručnost i kreativnost, čineći knjigu pristupačnom početnicima i inspirativnom za iskusne kuvare. Sa formatom od 21,5x28,5 cm i tvrdim povezom, delo je vizuelno privlačno i funkcionalno.

Naslov originala
Kalte kuche kostlich wie noch nie
Prevod
Višnja Ogrizović, Magda Weltrusky
Urednik
Višnja Ogrizović
Ilustracije
Christian Teubner
Dimenzije
29 x 22 cm
Broj strana
235
Izdavač
Cankarjeva založba, Ljubljana, 1996.
 
Tiraž: 5.000 primeraka
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.
ISBN
9-53-608802-9

Dva primerka su u ponudi

Primerak broj 1

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!

Primerak broj 2

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Backvergnügen wie noch nie

Backvergnügen wie noch nie

Christian Teubner, Annette Wolter

Užitak pečenja kao nikada prije

Gu grafe und unzer, 1992.
Nemački. Latinica. Tvrde korice.
13,98
Velika knjiga kolača

Velika knjiga kolača

Christian Teubner, Annette Wolter

Najomiljenije slastice Srednje i Zapadne Evrope, kolači za svakoga, za svaku priliku i za svačiji ukus, slatkiši za petak i svetak.

Cankarjeva založba, 1987.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
17,36
Dobro jutro, Hrvatska: Dobra jela iz televizijskog lonca

Dobro jutro, Hrvatska: Dobra jela iz televizijskog lonca

Tanja Šimić, Ivana Vida

Kuharica Dobro jutro, Hrvatska svojevrsna je kulinarska antologija, a njezini izbornici voditelji su popularne TV emisije uz čija smo lica u proteklih petnaest godina započinjali dan, ali i kreirali dnevne jelovnike.

Profil Internacional, 2009.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
7,22 - 12,99
Naš kuvar - Šta ćemo sutra kuvati?

Naš kuvar - Šta ćemo sutra kuvati?

Leona Momirski, Radivoj Momirski

Knjiga sadrži 3000 recepata

Momirski Radivoj, 1983.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
9,68
Suvremena prehrana i kuhanje

Suvremena prehrana i kuhanje

Mira Vučetić
Nakladni zavod Matice hrvatske, 1964.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,74
Hrvatska obiteljska kuharica – proljeće

Hrvatska obiteljska kuharica – proljeće

Božica Mirić, Drago Vukušić

Knjiga donosi proljetne jelovnike koji će svakoj obitelji i svima koji kuhaju svakodnevno olakšati izbor dnevnoga objeda, omogućiti pravodobnu nabavku namirnica i uštedjeti vrijeme i novac.

Mozaik knjiga, 2008.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,99