Slastice u Hrvata
Želeći predstaviti tradicionalne i moderne hrvatske kolače, autorke ove ljupke zbirke recepta zavirile su i u stare sveske koje su u krasopisu.
Kao najveća porodična tajna, prenošene s kolena na koleno, ali isto tako uvažavaju i sva moderna saznanja o pripremi poslastica. Posegle su i duboko u istoriji i široko u geografiju, kako bi otkrile sličnosti i razlike s kolačima i poslasticama drugih naroda i saznale različitosti nastale iz naših navika, ukusa, podneblja. Pred vas stavljaju samo najbolje, oko sto vrsta kolača, od onoga što su i same probale i napravile mnogo puta, trudeći se zadovoljiti i poslastičarske početnike i majstore.
Editor
Ivanka Biluš
Illustrations
Davor Marjanović
Graphics design
Biljana Krembl
Dimensions
21.5 x 16.5 cm
Pages
238
Publisher
Alfa, Zagreb, 1996.
Distribution: 10,000 copies
Latin alphabet. Hardcover.
Language: Croatian.
ISBN
978-9-53168-019-6
No copies available
The last copy was sold recently.
