Krumpir: žuti, bijeli, crveni
Obiluje receptima i prijedlozima za pripremu krumpira na razne načine, od tradicionalnih jela do modernih interpretacija.
Knjiga "Krumpir: žuti, bijeli, crveni" autora Urbana Demšara pruža zanimljiv i sveobuhvatan pogled na jednu od najvažnijih prehrambenih namirnica u svijetu – krumpir. Sadržaj knjige obuhvaća povijest, uzgoj, vrste te kulinarsku i kulturnu ulogu krumpira, s posebnim fokusom na tri osnovne vrste: žuti, bijeli i crveni.
Illustrations
Janez Pukšić
Graphics design
Žare Kerin
Dimensions
24 x 19 cm
Pages
75
Publisher
Planeta marketing, Zagreb, 2009.
Latin alphabet. Paperback.
Language: Croatian.
ISBN
978-9-53756-164-2
One copy is available
Condition:Used, excellent condition
Added to cart!
