Krumpir: žuti, bijeli, crveni
Es steckt voller Rezepte und Anregungen für die vielfältige Zubereitung von Kartoffeln, von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen.
Das Buch „Kartoffeln: gelb, weiß, rot“ von Urban Demšar bietet einen interessanten und umfassenden Überblick über eines der wichtigsten Lebensmittel der Welt – Kartoffeln. Der Inhalt des Buches umfasst die Geschichte, den Anbau, die Arten sowie die kulinarische und kulturelle Rolle der Kartoffeln, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf drei Grundtypen liegt: gelb, weiß und rot.
Illustrations
Janez Pukšić
Graphics design
Žare Kerin
Dimensions
24 x 19 cm
Pages
75
Publisher
Planeta marketing, Zagreb, 2009.
Latin alphabet. Paperback.
Language: Croatian.
ISBN
978-9-53756-164-2
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Condition:Used, excellent condition
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