Kajsija

U našoj stručnoj literaturi iz oblasti voćarstva već duže vreme nedostaje monografija o kajsiji. Od 1958. godine, kada je naš uvaženi stručnjak prof. inž. Milutin Niketić objavio je monografski rad o ovoj voćki u "Zadružnoj knjizi", Beograd, što znači da se za 28 godina nije pojavila nijedna knjiga o kajsijama. U tom periodu, kada je došlo do najvećeg uspona jugoslovenskog voćarstva, o ovoj voćki se vrlo malo pisalo. Možda su za to postojali opravdani razlozi. Proizvodnja kajsije ne samo da nije pratila proizvodnju drugog voća u našoj zemlji, već je u pojedinim periodima i opadala. Glavni razlog za to je, naravno, prerano sušenje stabala kajsije, poznato kao apopleksija, pojava koja zaokuplja mnoge naučnike širom sveta i kod nas, a čija priroda i prevencija još nisu dovoljno proučeni.

Bili smo počastvovani kada nam se obratila redakcija poljoprivredne literature Nolita iz Beograda sa predlogom da zajednički obradimo i predočimo našoj stručnoj i naučnoj javnosti savremena saznanja o kajsiji i njenom gajenju. Osnova za ovaj rad bila su iskustva stečena višegodišnjim radom na proučavanju značajnih problema gajenja ove voćarske kulture, kao i istraživanja drugih naučnih radnika kod nas i u svetu. Koristili smo i svu dostupnu literaturu o ovoj voćnoj vrsti. Naveli smo sve ono što smo smatrali da treba da se nađe u ovakvom delu. Koliko su u tome uspeli reći će čitaoci, a molimo da nam eventualne komentare i sugestije pošalju preko izdavača. Inače, u prezentaciji veoma obimnog materijala posebnu pažnju smo posvetili ekološkim uslovima gajenja kajsije i ukazali na značaj izbora pogodnih uslova za gajenje ove voćne vrste. Pored toga, detaljnije je obrađena morfologija i fiziologija kajsije, posebno fenofaze razvoja, otpornost na smrzavanje, zimsko mirovanje i ishrana, koje u velikoj meri predstavljaju specifičnost kajsije.

U delu o vrstama i sortama kajsije date su sve bitne vrste, a sorte su navedene po ekološko-geografskim grupama. Detaljnije se obrađuju sorte koje su našle mesto u našim uslovima. Pored toga, navedene su i sorte koje se uzgajaju u velikom broju drugih zemalja.

Kao specifično za ovu vrstu, obrađena je i proizvodnja rasada. Posebno je istaknuta preporuka da se sve podloge kajsije ubuduće razmnožavaju vegetativno.

Detaljnije smo obradili i materiju uzgoja biljaka, sistema gajenja i primene određenih tehnoloških procesa — rezidbe, održavanja zemljišta, đubrenja, navodnjavanja i zaštite od bolesti i štetočina, a posebno od preranog sušenja stabala.

Na kraju je dat odeljak o berbi, sortiranju i pakovanju plodova kajsije kako bi se proizvođačima pomoglo da što potpunije i racionalnije iskoriste ili unovče dobijene plodove. Za one koji su izuzetno zainteresovani za do sada objavljene knjige i radove o kajsiji, navedena je literatura.