Kuvarstvo • Lepota i zdravlje

Bobu bob - gurmanski herbarij

Živko Skračić

"Ne pitaj što možeš učiniti za svoju zemlju. Pitaj što je za ručak." - Orson Welles

Zbirka pedesetak eseja u kojima autor opisuje biljke koje su ušle u svakodnevnu, uobičajenu uporabu u hrvatskim kuhinjama, a kuhanje bez njih čini nezamislivim. Vraćajući se u neke davne običaje, autor opisuje svaku biljku s pažnjom te pruža čitatelju mnoštvo zanimljivosti o, na primjer, blitvi, jabuci, krumpiru, kupusu, papru, riži, salati, šipku, tikvicama, žitu i drugim biljkama za koje malo tko očekuje uzbudljivu priču.

Editor

Seid Serdarević

Dimensions

20 x 13 cm

Pages

230

Publisher

Fraktura, Zaprešić, 2006.

Latin alphabet. Paperback.

Language: Croatian.

ISBN

978-9-53266-003-6

No copies available

The last copy was sold recently.

Are you interested in another book? You can search the offer using our search engine or browse books by category.

You may also be interested in these titles

Književnost za djecu • Kuharstvo • Roditeljstvo i odgoj

Dječja kuharica: recepti sa svih strana svijeta

Knjiga sadrži 56 recepata za jela jednostavnih za pripremu koja će mladi kuhari uživati pripremati, ali i jesti! Izabrani su recepti koje vole djeca, a potječu iz raznih dijelova svijeta.

Egmont, 2004.

Croatian. Latin alphabet. Hardcover.

12.56 €

Cookbooks • Manuals and guides

Rokovnik sa kuvarom : dnevnik za domaćice

Grafoplastika Dimitrije Popović.

Serbian. Latin alphabet. Paperback.

3.50 €

Cookbooks

Tragom starih recepata

Anuška Minić, Nataša Tatović

This practical book contains recipes for cakes and various dishes.

Ivan Minić, 1983.

Serbian. Latin alphabet. Paperback.

9.90 €

Cookbooks • Manuals and guides

Nastavni priručnik za pomoćne kuhare s kuharicom

Barbara Martinez

This manual is intended for the users of the Gastrostart project, and is a valuable resource for training and improvement in cooking.

Centar za socijalnu skrb, 2014.

Croatian. Latin alphabet. Hardcover.

5.98 €

Kuvarstvo • Zdrava ishrana

Dijetalna ishrana: recepti i jelovnici

Desanka Živadinović

Knjiga je praktični priručnik iz oblasti dijetetike, napisan u posleratnoj Jugoslaviji, kada je nauka o ishrani bila u fazi povezivanja medicinskog znanja i svakodnevne prakse.

Medicinska knjiga, 1953.

Serbian. Latin alphabet. Paperback.

6.82 €