Kuvarstvo • Lepota i zdravlje

Bobu bob - gurmanski herbarij

Živko Skračić

"Ne pitaj što možeš učiniti za svoju zemlju. Pitaj što je za ručak." - Orson Welles

Zbirka pedesetak eseja u kojima autor opisuje biljke koje su ušle u svakodnevnu, uobičajenu uporabu u hrvatskim kuhinjama, a kuhanje bez njih čini nezamislivim. Vraćajući se u neke davne običaje, autor opisuje svaku biljku s pažnjom te pruža čitatelju mnoštvo zanimljivosti o, na primjer, blitvi, jabuci, krumpiru, kupusu, papru, riži, salati, šipku, tikvicama, žitu i drugim biljkama za koje malo tko očekuje uzbudljivu priču.

Urednik

Seid Serdarević

Dimenzije

20 x 13 cm

Broj strana

230

Izdavač

Fraktura, Zaprešić, 2006.

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

978-9-53266-003-6

Nema primeraka u ponudi

Poslednji primerak je nedavno prodat.

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kuvarstvo

99 jela od sira i jaja

Lajos Mari, Hemzö Karoly

Knjiga sadrži 99 recepata za jela sa sirom i jajima, praćenih sa 33 fotografije u boji. Recepti su obično za četiri osobe i uključuju detaljna uputstva.

Nišro forum, 1987.

Srpski. Latinica. Tvrde korice.

3,90 €

Kuvarstvo • Priručnici i vodiči

Jugoslavenski kolači

Knjiga „Jugoslovenski kolači“ autorki Ane Mandić i Elze Mandić donosi zbirku tradicionalnih recepata za kolače iz različitih krajeva bivše Jugoslavije, čuvajući bogato poslastičarsko nasleđe i lokalne kulinarske običaje.

Grafički zavod Hrvatske (GZH), 1986.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

14,24 €

Kuvarstvo

Jela od ribe

Riba zauzima važno mesto u savremenoj ishrani, a mnogi ljudi će obogatiti svoj svakodnevni meni ovom kuvarskom knjigom.

Zrinski, 1989.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

3,98 €

Kuvarstvo • Lepota i zdravlje • Priručnici i vodiči • Samopomoć • Zdrava ishrana

Prehrana i medicinski savjeti za treću dob

Joško Kalilić

Hleb / Supe / Prilozi

Večernji list.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

3,00 €

Kuvarstvo

Juhe

Stela Jurišin, Slava Nikolić, Daroslav Brečević

Knjiga donosi jednostavne i zanimljive recepte za pripremu raznih supa, prilagođene deci i početnicima u kulinarstvu.

Jugoart, 1986.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

3,28 €

Kuvarstvo • Lov i ribolov

Za stolom starog ribiča

Vladimir Zobundžija

Za starim ribarskim stolom donosi recepte za pripremu slatkovodne ribe i zapise o ribarskim tradicijama duž reka Drava i Dunav, čuvajući gastronomsko i kulturno nasleđe istočne Hrvatske.

Grafika, 2000.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

6,22 €