Jelovnici, recepti, savjeti
Dva primjerka su u ponudi
Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.
Ovo izdanje obuhvaća recepte za slatku i slanu zimnicu, uključujući voće, kompote, pekmez, džem, žele, ukiseljeno povrće, usoljeno povrće, ukuhano povrće, sušeno povrće, kiselo zelje i kiseli kupus.
Velika kulinarska kolekcija: 6.
Kako se povijest mijenjala, tako je svako vrijeme, mjesto i svaka kultura imala svoje omiljeno piće; od prvih naseobina iz kamenog doba do velikih dvorana za gozbe u staroj Grčkoj, ili čuvenih kafeterija iz vremena prosvjetiteljstva.
Hrvatska kuharica autora Nikice Gamulina – Game, sadrži bogat odabir provjerenih i isprobanih recepta koji su se udomaćili u svim krajevima Hrvatske. Ona je neophodan vodić za sve ljubitelje dobre, domaće hrane, te je preporučujemo svakom kućnstvu.
Iako naslov knjige sugerira da je riječ o kuharici, radi se o dvosmjernom znanstvenom istraživanju, povijesnom i jezičnom, o gastronomskoj kulturi grada Osijeka u zadnjoj četvrtini 19. te na početku 20. stoljeća.
Ovaj priručnik namijenjen je korisnicima projekta Gastrostart, a predstavlja vrijedan resurs za obuku i usavršavanje u kuharstvu.