Priručnici i vodiči • Lov i ribolov

Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Božidar Šoša

Knjiga je namenjena studentima, tehnolozima, nutricionistima i svima koji su uključeni u ribarstvo i prehrambenu industriju.

Knjiga „Higijena i tehnologija prerade morske ribe“ Božidara Šoše, objavljena 1989. godine, predstavlja stručno i sveobuhvatno delo iz oblasti prehrambene tehnologije, sa akcentom na higijenske standarde i tehnološke procese u industriji prerade morske ribe.

Urednik

Želimir Matutinović

Ilustracije

Branko Bogdan

Naslovnica

Ante Schramadei

Dimenzije

24 x 17 cm

Broj strana

183

Izdavač

Školska knjiga, Zagreb, 1989.

Tiraž: 1.000 primeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Botanika i travarstvo • Priručnici i vodiči • Baštovanstvo i gljivarstvo

Planiranje vrta, cvijeće i ukrasni grmovi

Saveti iskusnih baštovana 2. Prirodan put do lepe i zdrave bašte.

Mozaik knjiga, 2013.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

5,98 €

Priručnici i vodiči • Turizam

Stari Grad

Stari Grad je grad na ostrvu Hvar u Hrvatskoj, u Splitsko-dalmatinskoj županiji.

Faros.

Italijanski. Latinica. Broširano.

4,26 €

Priručnici i vodiči • Samopomoć

Moja polovica jabuke

Branka Somen

Kuvar pun ljubavi sa predumišljajem za sve žene i jake muškarce.

Profil International, 2010.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

5,984,78 €

Lepota i zdravlje • Priručnici i vodiči • Medicina

Vaš kućni liječnik

Hiljade saveta i tehnika koje svako može da koristi za lečenje svakodnevnih zdravstvenih problema.

Marjan tisak, 2000.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

5,32 - 5,64 €

Kuvarstvo • Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana

Tradicionalna kuharica 2: Namirnice

Sve informacije o italijanskim jelima koje ste želeli dok kuvate po receptima iz Tradicionalnog kuvara naći ćete u Tradicionalnom kuvaru 2.

Leo Commerce, 1998.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

16,32 €

Hobi i zanimljivosti • Priručnici i vodiči • Sport i razonoda

Teorijski bilten

Sokolov kritikuje dosadašnja teorijska tumačenja i predlaže preciznije definicije tematskih klasifikacija, što je bilo važno za standardizaciju terminologije.

Šahovski savez Srbije, 1964.

Srpski. Latinica. Broširano.

10,98 €