Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Božidar Šoša

Das Buch richtet sich an Studenten, Techniker, Ernährungswissenschaftler und alle, die in der Fischerei- und Lebensmittelindustrie tätig sind.

Das 1989 erschienene Buch „Hygiene und Technologie der Meeresfischverarbeitung“ von Božidar Šoša ist ein professionelles und umfassendes Werk auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnologie mit Schwerpunkt auf Hygienestandards und technologischen Prozessen in der Meeresfischverarbeitungsindustrie.

Editor
Želimir Matutinović
Illustrationen
Branko Bogdan
Titelseite
Ante Schramadei
Maße
24 x 17 cm
Seitenzahl
183
Verlag
Školska knjiga, Zagreb, 1989.
 
Auflage: 1.000 Exemplare
 
Latein Schrift. Taschenbuch.
Sprache: Kroatisch.

Angeboten wird ein Exemplar

Zustand:Gebraucht, in ausgezeichnetem Zustand
Zum Warenkorb hinzugefügt!
 

Interessieren Sie sich für ein anderes Buch? Sie können das Angebot über unsere Suchmaschine suchen und finden oder Bücher nach Kategorien durchsuchen.

Diese Titel könnten Sie auch interessieren

Od izvora do ušća

Od izvora do ušća

Vladimir Zobundžija
SIZ sportskih ribolovaca Donjodravsko-dunavskog područja, 1975.
Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.
3,74
Ribolovni vodič po Hrvatskoj

Ribolovni vodič po Hrvatskoj

Klašterka Veljko

Das Werk hat einen informativen und praktischen Charakter und beinhaltet die wichtigsten Angelgebiete, Fischarten, Angeltechniken, gesetzlichen Bestimmungen und Hinweise für einen gelungenen Aufenthalt in der Natur.

Vlastita naklada, 1969.
Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.
7,98
Pioniri ribolovci

Pioniri ribolovci

Sportsko-ribolovni savez Hrvatske, 1982.
Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.
3,00
SRD Drava Osijek

SRD Drava Osijek

Stjepan Sršan
SRD Drava Osijek, 1986.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
3,99
Pedeset godina udičarskog sporta u Osijeku

Pedeset godina udičarskog sporta u Osijeku

Vladimir Zobundžija
Savjet zajednica donjodravsko-dunavskog ribolovnog područja, 1973.
Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.
2,50