Proizvodnja pokljuka u Požeškom Novom Selu: Separat
Rijetka knjiga

Proizvodnja pokljuka u Požeškom Novom Selu: Separat

Zdenka Lechner

Zdenka Lechner, prva etnologinja Muzeja Slavonije (1951.–1965.), značajno je doprinijela proučavanju tradicionalne kulture Slavonije, uključujući uporabu pokljuca – zemljanih poklopaca za pečenje kruha i peciva na ognjištu.

U Požeškom Novom Selu, selu u Požeško-slavonskoj županiji, pokljuci su se tradicionalno koristili za pečenje na ognjištu. Izrađeni od gline, ovi poklopci omogućavali su ravnomjerno pečenje kruha, pogača i drugih peciva, čuvajući toplinu i vlagu. Proces je uključivao zagrijavanje pokljuce na vatri, stavljanje tijesta ispod njega i pokrivanje žarom. Lechner je dokumentirala slične običaje, bilježeći uporabu alata i njihov društveni značaj u seoskim zajednicama. Pokljuci su bili sastavni dio slavonske kuhinje, simbolizirajući domaćinstvo i zajedništvo.

Kroz rad u Muzeju Slavonije, Lechner je osnovala Etnografski odjel (1952.) i prikupljala podatke o poljoprivredi, obrtima i kulinarskoj tradiciji. Njezini zapisi često su uključivali razgovore s lokalnim stanovništvom, čime je očuvala znanja o tradicijskim tehnikama. Danas se pokljuci u Požeškom Novom Selu rjeđe koriste, ali ostaju dio kulturne baštine, oživljeni kroz etnološke projekte i gastro-turizam.

Dimenzije
24 x 17 cm
Broj strana
24
Nakladnik
Muzej Slavonije, Osijek, 1962.
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Šokački stanovi

Šokački stanovi

Ante Knežević

Knjiga Šokački stanovi autora Ante Kneževića, objavljena 1990. godine, detaljno istražuje tradicijske nastambe poznate kao "šokački stanovi" koje su bile karakteristične za područje Slavonije, posebice tijekom 18. i 19. stoljeća.

Hrvatska demokratska zajednica Županja, 1990.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
16,28
Zapisnice: Tradicijska vizualna kultura Šokaca u panonskoj zoni

Zapisnice: Tradicijska vizualna kultura Šokaca u panonskoj zoni

Tomislav Livaja

Knjiga istražuje tradicijsku vizualnu kulturu Šokaca u panonskom području, s naglaskom na simbole magije u narodnom rukotvorstvu. Djelo predstavlja zbirku sačuvanih elemenata šokačke tradicije, fokusirajući se na estetske i simboličke aspekte.

Vlastita naklada, 2018.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
8,56
Postoji li Don Huan?

Postoji li Don Huan?

Richard de Mille
Narodna knjiga, 1985.
Srpski. Latinica. Broširano s ovitkom.
5,31
Zlatna grana: proučavanje magije i religije

Zlatna grana: proučavanje magije i religije

James G. Frazer

U Zlatnoj grani Frazer propituje mnoštvo mitova i narodnih priča iz najrazličitijih kultura i vremena te ukazuje na zapanjujuće sličnosti među njima. Među njegovim su temama magija i čaranje, narav duše i religije, velika književnost i legende.

BIGZ, 1977.
Srpski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
Knjiga se sastoji od dva toma
42,56
Inuit Morality Play: The Emotional Education of a Three-Year-Old

Inuit Morality Play: The Emotional Education of a Three-Year-Old

Jean L. Briggs

Psihološki antropolog Jean Briggs pokazuje kako odrasli Inuiti koriste dramsku igru ​​za prenošenje kulturnih poruka i moralnih lekcija svojoj djeci.

Yale University Press, 1998.
Engleski. Latinica. Broširano.
16,24
Putovi kulture

Putovi kulture

Kaj Birket-Smith

Sa 351 slikom u tekstu i na papiru za umjetnički tisak sa 6 zemljopisnih karata.

Matica hrvatska, 1960.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
8,96