Proizvodnja pokljuka u Požeškom Novom Selu: Separat

Retka knjiga

Etnologija • Etnologija

Proizvodnja pokljuka u Požeškom Novom Selu: Separat

Zdenka Lechner

Zdenka Lehner, prva etnolog u Muzeju Slavonije (1951–1965), dala je značajan doprinos proučavanju tradicionalne kulture Slavonije, uključujući upotrebu poključa – zemljanih poklopaca za pečenje hleba i peciva na ognjištu.

U Požeškom Novom Selu, selu u Požeško-slavonskoj županiji, poključi su se tradicionalno koristili za pečenje na ognjištu. Napravljeni od gline, ovi poklopci su omogućavali ravnomerno pečenje hleba, kolača i drugih peciva, čuvajući toplotu i vlagu. Proces je uključivao zagrevanje poključi na vatri, stavljanje testa ispod nje i pokrivanje žarom. Lehner je dokumentovala slične običaje, beležeći upotrebu alata i njihov društveni značaj u ruralnim zajednicama. Poključi su bili sastavni deo slovenske kuhinje, simbolizujući domaćinstvo i zajednicu.

Kroz svoj rad u Muzeju Slavonije, Lehner je osnovala Etnografsko odeljenje (1952) i prikupljala podatke o poljoprivredi, zanatima i kulinarskim tradicijama. Njeni zapisi su često uključivali intervjue sa lokalnim stanovnicima, čuvajući znanje o tradicionalnim tehnikama. Danas se poključi ređe koriste u Požeškom Novom Selu, ali ostaju deo kulturne baštine, oživljene kroz etnološke projekte i gastroturizam.

Dimenzije

24 x 17 cm

Broj strana

Izdavač

Muzej Slavonije, Osijek, 1962.

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Etnologija • Kulturologija • Sociologija

Etnografija komunikacije

Dell Hymes

Biblioteka XX vek, 1980.

Srpski. Latinica. Broširano.

6,32 €

Etnologija • Slavonija, Baranja i Srijem • Kulturologija

Hrvatske narodne nošnje Baranje

Janja Čeliković

„Hrvatske narodne nošnje Baranje“ autorke Janje Čeliković je detaljan prikaz tradicionalnih nošnji Hrvata u Baranji, regionu poznatom po bogatom kulturnom nasleđu. Knjiga slavi nasleđe Baranje, podstičući njegovo oživljavanje.

Kulturni centar Draž, 2016.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

11,38 €

Antropologija • Etnologija

Magija, nauka i religija, i druge studije

Bronislaw Malinowski

Magija i nauka, odnosno religija, po Malinowskom, idu zajedno. On zastupa ideju da se u svakoj zajednici mogu se uočiti dva jasno izražena domena: duhovni i svjetovni, drugim riječima – domen magije i religije i domen nauke.

Prosveta, 1971.

Srpski. Ćirilica. Tvrde korice.

13,26 €

Pedagogija • Antropologija • Etnologija • Sociologija

Inuit Morality Play: The Emotional Education of a Three-Year-Old

Jean L. Briggs

Psihološki antropolog Džin Brigs pokazuje kako odrasli Inuiti koriste dramsku igru da bi svojoj deci preneli kulturne poruke i moralne lekcije.

Yale University Press, 1998.

Engleski. Latinica. Broširano.

16,24 €

Etnologija • Kulturologija • Narodna književnost • Epska književnost

Pevač priča

Albert B. Lord

Pjevač priča (1960) jedno je od najvažnijih i najutjecajnijih suvremenih studija o usmenoj književnosti. Ono je rezultat višegodišnjih proučavanja načina stvaranja i izvođenja usmene poezije na tlu Crne Gore, Sandžaka i jednog dela Bosne i Hercegovine.

Biblioteka XX vek, 1990.

Srpski. Latinica. Broširano.

Knjiga se sastoji od dva toma

21,36 €

Hrvatska istorija • Urbanizam, arhitektura i dizajn • Etnologija • Slavonija, Baranja i Srijem • Kulturologija

Šokački stanovi

Ante Knežević

Knjiga Šokački stanovi Ante Kneževića, objavljena 1990. godine, detaljno istražuje tradicionalne nastambe poznate pod nazivom „Šokački stanovi“ koje su bile karakteristične za slavonski kraj, posebno tokom 18. i 19. vijeka.

Hrvatska demokratska zajednica Županja, 1990.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.

16,28 €