Kuvar sveta

Das Kochbuch der Welt von Radoslav Karanović vereint eine Auswahl an Rezepten aus verschiedenen Weltküchen und möchte dem Leser die Vielfalt der internationalen Gastronomie näherbringen. Es versteht sich als praktischer Leitfaden für Gerichte aus unterschiedlichen Kulturräumen. Enthalten sind Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke, die sowohl einfache als auch anspruchsvollere Speisen umfassen. Die Rezepte sind an die jeweiligen Gegebenheiten angepasst und enthalten Erläuterungen zu Zutaten und Zubereitungsmethoden. Neben den Rezepten selbst bietet das Buch oft kurze Einführungen zur Herkunft der Gerichte und zu den Besonderheiten der einzelnen Küchen (z. B. mediterran, mitteleuropäisch, orientalisch usw.). So erhält der Leser nicht nur ein kulinarisches Handbuch, sondern auch einen grundlegenden Einblick in kulturelle Unterschiede in der Ernährung.