Za stolom starog ribiča
Za starim ribarskim stolom donosi recepte za pripremu slatkovodne ribe i zapise o ribarskim tradicijama duž reka Drava i Dunav, čuvajući gastronomsko i kulturno nasleđe istočne Hrvatske.
Za starim ribarskim stolom je gastronomsko-novinarska knjiga Vladimira Zobundžije iz Osijeka, posvećena tradiciji pripreme jela od slatkovodne ribe na područjima Slavonije, Baranje i Podravine. Nakon autorovog predgovora, sledi niz recepata koji predstavljaju lokalnu ribarsku kuhinju - od ribljeg čorbe i perkelta do pečene, kuvane i dimljene rečne ribe i drugih specijaliteta vezanih za Dravu i Dunav.
Knjiga ne samo da pruža kulinarska uputstva, već svedoči i o običajima, ribarskom iskustvu i kulturi zajedničkog objedovanja pored reke. Pogovor pod nazivom „Reč gosta: Riba, pečurke i vino“, koji je napisao urednik Vladimir Vujnovac, proširuje temu na širu gastronomsku kulturu istočne Hrvatske, ističući harmoniju rečne ribe sa pečurkama i vinima i važnost očuvanja lokalnog kulinarskog nasleđa.
Jedan primerak je u ponudi
