International Dictionary of Hospitality Management

International Dictionary of Hospitality Management

Međunarodni rječnik ugostiteljskog menadžmenta nezaobilazan je pratitelj za sve one koji rade ili studiraju u području ugostiteljskog menadžmenta.

S više od 728 unosa, pokriva sve što trebate znati, od sažete definicije back office sustava, do upravljačkog računovodstva i upravljanja prinosima.

Pokriva sva relevantna pitanja u području upravljanja ugostiteljstvom sa sektorske razine:

  • Smještaj
  • Restorani i usluge prehrane
  • Time-share
  • Klubovi
  • Događaji

Kao i funkcionalnu:

  • Računovodstvo i financije
  • Marketing
  • Strateško upravljanje
  • Ljudski resursi
  • Informacijska tehnologija
  • Upravljanje objektima

Skraćena verzija uspješne Međunarodne enciklopedije ugostiteljskog menadžmenta, njezin izgled jednostavan za korištenje čitateljima pruža brze i sažete odgovore u ovom raznolikom području industrije.

  • Idealan suputnik za sve koji studiraju ili rade u ugostiteljskoj industriji pružajući temeljita i lako probavljiva rješenja
  • Sažete definicije za više od 700 pojmova u području hotelijerskog menadžmenta
  • Korisnički prilagođen izgled koji pokriva sva relevantna pitanja u hotelijerskom menadžmentu iz cijelog sektora. kao funkcionalnu razinu

Urednik
Abraham Pizam, Judy Holcomb
Dimenzije
22 x 20 cm
Broj strana
337
Izdavač
Butterworth-Heinemann, Oxford, 2008.
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Engleski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Dječja enciklopedija znanja. Tko?

Dječja enciklopedija znanja. Tko?

Neil Ardley, Brenda Clarke, Jean Cooke, Mark Lambert, James Muirden, Theodore Rowland-Entwistle, ...

Knjiga je napisana u obliku pitanja i odgovora. Pitanja su jednostavna, a odgovora su uvijek dva: prvi je kratak i namijenjen najmlađim radoznalcima, dok je drugi opširniji i iscrpniji, s ilustracijom u boji.

Mladinska knjiga, 1991.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,99
Disney enciklopedija Moj svijet #9: Gmazovi i kukci

Disney enciklopedija Moj svijet #9: Gmazovi i kukci

Lars Serritslev
Egmont, 2014.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,50
Književni leksikon - strani pisci

Književni leksikon - strani pisci

Željko Bujas, Frano Čale, Aleksandar Flaker, Breda Kapetanić, Radoslav Katičić, Petar Kepeski, Je...

Knjiga je napisana kao leksikon s kratkim pregledom života i rada brojnih stranih, svjetskih pisaca.

Školska knjiga, 1961.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,89
Farmakoterapija: receptni priručnik za liječnike

Farmakoterapija: receptni priručnik za liječnike

Dragutin Tomić
Medicinska knjiga, 1969.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
12,99
Džepni rečnik rusko-srpskohrvatski

Džepni rečnik rusko-srpskohrvatski

Branislav Grujić, Darinka Pecarski

35000 riječi.

Prosveta, 1963.
Hrvatski. Latinica. Broširano s omotom.
4,26
Engleski bez muke s kompletnom gramatikom

Engleski bez muke s kompletnom gramatikom

Marica Jurić, Jagoda Brkušić

Ovaj kurs i način učenja engleskog jezika predstavljen u knjizi namenjen je početnicima, ali i svima onima koji već poznaju njegove osnove.

Marjan tisak, 1999.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
6,98