International Dictionary of Hospitality Management

International Dictionary of Hospitality Management

Međunarodni rječnik ugostiteljskog menadžmenta nezaobilazan je pratitelj za sve one koji rade ili studiraju u području ugostiteljskog menadžmenta.

S više od 728 unosa, pokriva sve što trebate znati, od sažete definicije back office sustava, do upravljačkog računovodstva i upravljanja prinosima.

Pokriva sva relevantna pitanja u području upravljanja ugostiteljstvom sa sektorske razine:

  • Smještaj
  • Restorani i usluge prehrane
  • Time-share
  • Klubovi
  • Događaji

Kao i funkcionalnu:

  • Računovodstvo i financije
  • Marketing
  • Strateško upravljanje
  • Ljudski resursi
  • Informacijska tehnologija
  • Upravljanje objektima

Skraćena verzija uspješne Međunarodne enciklopedije ugostiteljskog menadžmenta, njezin izgled jednostavan za korištenje čitateljima pruža brze i sažete odgovore u ovom raznolikom području industrije.

  • Idealan suputnik za sve koji studiraju ili rade u ugostiteljskoj industriji pružajući temeljita i lako probavljiva rješenja
  • Sažete definicije za više od 700 pojmova u području hotelijerskog menadžmenta
  • Korisnički prilagođen izgled koji pokriva sva relevantna pitanja u hotelijerskom menadžmentu iz cijelog sektora. kao funkcionalnu razinu

Urednik
Abraham Pizam, Judy Holcomb
Dimenzije
22 x 20 cm
Broj strana
337
Nakladnik
Butterworth-Heinemann, Oxford, 2008.
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Engleski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Ilustrovana enciklopedija životinjskog carstva: Sisari

Ilustrovana enciklopedija životinjskog carstva: Sisari

Ivan T. Sanderson

Ivan T. Sanderson, poznati svjetski zoolog, knjigom Sisari dao je jedan od najboljih priloga upoznavanju određenog, vrlo raznovrsnog i brojnog oblika života. Knjiga je ilustrirana sa 330 fotografija, od čega 190 u boji.

Mladinska knjiga, 1967.
Srpski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
8,32
Rečnik grčke i rimske mitologije

Rečnik grčke i rimske mitologije

Dragoslav Srejović

“Ovaj Rečnik nije sastavljen s namjerom da tumači, već da ispriča grčki i rimski mit…”

Srpska književna zadruga (SKZ), 1979.
Srpski. Ćirilica. Tvrde korice s ovitkom.
24,98
Vrt - velika ilustrirana enciklopedija

Vrt - velika ilustrirana enciklopedija

Sveobuhvatan priručnik i dragocjen savjetnik za uspješan uzgoj biljaka. Svaki se postupak objašnjava korak po korak i detaljno ilustrira jasnim fotografijama.

Mozaik knjiga, 2005.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
42,76 - 42,78
Vodič u svijet - Engleski jezik

Vodič u svijet - Engleski jezik

Mirjana Jurčić, Ana Mavar
Školska knjiga, 1998.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
5,22
Lexikon der sechs Weltsprachen mit Fremdwörterbuch und Briefsteller I. u. II. Band in einem Band

Lexikon der sechs Weltsprachen mit Fremdwörterbuch und Briefsteller I. u. II. Band in einem Band

Kürschner
Hermann Hillger Verlag, 1920.
Njemački. Latinica. Tvrde korice.
24,99
Ilustrovana enciklopedija životinjskog carstva: Ptice

Ilustrovana enciklopedija životinjskog carstva: Ptice

E. Thomas Gilliard

Neprevaziđena po obimnosti teksta i bogatstvu ilustracija, može se reći da ova knjiga zauzima posebno mjesto u okviru stručne i popularne literature iz ove oblast. Knjiga je ilustrirana sa 400 fotografija, od čega 217 u boji.

Mladinska knjiga, 1968.
Srpski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
8,24