Francuska kuhinja
Knjiga Francuska kuhinja donosi pregled tradicionalnih i klasičnih recepata francuske gastronomije, prilagođenih domaćoj primjeni.
Recepti uz objašnjenja osnovnih tehnika pripreme, sastojaka i kulinarskih postupaka karakterističnih za francusku kuhinju. Obuhvaća juhe, predjela, glavna jela od mesa i ribe, umake, priloge te deserte, naglašavajući eleganciju, raznolikost i važnost pravilne pripreme hrane koja je temelj francuske kulinarske tradicije.
Urednik
Mirjana Milač
Ilustracije
Davor Marjanović
Dimenzije
16,5 x 12 cm
Broj strana
87
Nakladnik
Mladost, Zagreb, 1987.
Tiraž: 3.000 primjeraka
Latinica. Broširano.
Jezik: Hrvatski.
Jedan primjerak je u ponudi
Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
