Škola kuhanja 1

Škola kuhanja 1

Simonetta Lupi Vada

Das Buch ist ein grundlegendes Werk der Kochkunst, ein Kochlehrbuch, das in der praktischen Anwendung in Gastronomieschulen, Restaurants und im Heimgebrauch sehr verbreitet ist.

Dieses an Abbildungen und Anleitungen reiche Buch ist das Ergebnis großer Erfahrung, die auf langjähriger Praxis beruht; Es ist ein unersetzliches Mittel, mit dem Sie im kulinarischen Bereich immer auf dem neuesten Stand sind. Es ist ein zuverlässiger und sicherer Lehrer für Teig- und Soßengerichte, für Fleisch- und Fischgerichte, für Pizzen, Kuchen, Crostatas, Beilagen und Wintergerichte.

Die Rezensenten dieses Buches: Igor Mandić und Stevo Karapandža, und ihre Namen sagen am meisten über die Bedeutung dieses Buches aus. Dieses großartige Handbuch ist das Ergebnis einer langen Tradition und Praxis im Kochen. Einwandfreie Methodik, einfache Sprache und Herangehensweise sowie ein hochkultivierter Geschmack haben dieses Buch zu den Sensationsfunden gemacht.

Die Kochschule bietet Ihnen die Möglichkeit, Schritt für Schritt ein großartiger Koch zu werden! Mit einer großartigen Kochschule wird es für Sie kein Problem sein, ein Gericht aus Fleisch, Fisch, Gemüse, Teig oder einem Dessert zuzubereiten. Die Bücher bieten eine Auswahl von über tausend Rezepten, die Schritt für Schritt mit Bildern und Text erklärt werden.

Titel des Originals
La Scuola di Cucina
Übersetzung
Julijana Vučo, Svetlana Vučenov
Maße
24 x 19 cm
Seitenzahl
767
Verlag
Centar za informacije i publicitet (CIP), Zagreb, 1987.
 
Latein Schrift. Hardcover.
Sprache: Kroatisch.

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