Kuharstvo • Kuharstvo

Dijetalna ishrana: recepti i jelovnici

Desanka Živadinović

Knjiga je praktični priručnik iz područja dijetetike, pisan u poslijeratnoj Jugoslaviji, kada je prehrambena znanost bila u fazi povezivanja medicinskih spoznaja i svakodnevne prakse.

Stil pisanja je jednostavan, medicinski precizan, ali prilagođen široj publici. Knjiga je zanimljiva i kao povijesni dokument jer odražava prehrambene preporuke iz 1950-ih, uključujući tada popularne “lagane juhe”, kuhano meso, obilnu upotrebu mliječnih proizvoda i ograničavanje pržene hrane.

Dimensions

20 x 14.5 cm

Pages

199

Publisher

Medicinska knjiga, Beograd-Zagreb, 1953.

Latin alphabet. Paperback.

Language: Serbian.

One copy is available

Condition:Used, excellent condition

Damages or inconvenience notice:

Tragovi patine
Žig knjižnice

Are you interested in another book? You can search the offer using our search engine or browse books by category.

You may also be interested in these titles

Kuharstvo

Talijanska kuharica

A new cookbook with many excellent recipes of famous dishes from all regions of Italy. A detailed and comprehensible description of the preparation and color photos will certainly be a great help to you when trying Italian food yourself.

Knjigotisak d. o. o..

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

1.98 €