Dijetalna ishrana: recepti i jelovnici

Dijetalna ishrana: recepti i jelovnici

Desanka Živadinović

Das Buch ist ein praktisches Handbuch auf dem Gebiet der Diätetik, das im Nachkriegsjugoslawien geschrieben wurde, als sich die Ernährungswissenschaft in der Phase befand, medizinisches Wissen und alltägliche Praxis zu verbinden.

Der Schreibstil ist einfach, medizinisch präzise, aber an ein breiteres Publikum angepasst. Das Buch ist auch als historisches Dokument interessant, da es die Ernährungsempfehlungen der 1950er Jahre widerspiegelt, darunter die damals beliebten „leichten Suppen“, gekochtes Fleisch, den reichlichen Verzehr von Milchprodukten und die Einschränkung frittierter Lebensmittel.

Maße
20 x 14,5 cm
Seitenzahl
199
Verlag
Medicinska knjiga, Beograd-Zagreb, 1953.
 
Latein Schrift. Taschenbuch.
Sprache: Serbisch.

Angeboten wird ein Exemplar

Zustand:Gebraucht, in ausgezeichnetem Zustand
Nachteile/Unannehmlichkeiten:
  • Spuren von Patina
  • Bibliotheksstempel
Zum Warenkorb hinzugefügt!
 

Interessieren Sie sich für ein anderes Buch? Sie können das Angebot über unsere Suchmaschine suchen und finden oder Bücher nach Kategorien durchsuchen.

Diese Titel könnten Sie auch interessieren

Jela od tjestenine

Jela od tjestenine

Leonardo Castellucci
Dušević & Kršovnik, 2004.
Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.
23,44 (sammlung)
Kuharica za alergičare

Kuharica za alergičare

Ingeborg Schindler, Isolde Bräckle, Brigitte Karch
August Cesarec, 1986.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
6,50
Škola kuhanja 1

Škola kuhanja 1

Simonetta Lupi Vada

Das Buch ist ein grundlegendes Werk der Kochkunst, ein Kochlehrbuch, das in der praktischen Anwendung in Gastronomieschulen, Restaurants und im Heimgebrauch sehr verbreitet ist.

Centar za informacije i publicitet (CIP), 1987.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
11,76
Ribe: fina predjela i ukusna glavna jela

Ribe: fina predjela i ukusna glavna jela

Anette Wolter, Elke Alsen, Marey Kurz, Annedore Meineke, Brigitta Stuber
Marjan tisak, 2007.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
7,24 - 7,26
Veliki narodni kuhar

Veliki narodni kuhar

Spasenija-Pata Marković, Jelica Katičić, Vera Atanacković, Smilja Bogunović, Mila Nenadović
Mladinska knjiga, 1986.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
31,26
Jela od slatkovodnih riba

Jela od slatkovodnih riba

Veljko Klašterka
Znanje, 1986.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
9,98 - 9,99