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Das Buch ist ein praktisches Handbuch auf dem Gebiet der Diätetik, das im Nachkriegsjugoslawien geschrieben wurde, als sich die Ernährungswissenschaft in der Phase befand, medizinisches Wissen und alltägliche Praxis zu verbinden.
Dieses Kochbuch umfasst 82 Seiten und enthält Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke.
Wenn Sie das unglaubliche Essen, das Sie in Ihrem Mittelmeerurlaub genossen haben, nachkochen oder einfach nur frische, geschmackvolle mediterrane Küche genießen möchten, ist das Mittelmeer-Kochbuch genau das Richtige für Sie.
Teil von Veljkos Kultkochbuch mit einer Auswahl an Rezepten aus aller Welt, die Gastro-Abenteurer begeistern werden.
Neben vielen Rezepten für fantasievolle und leckere Gerichte finden Sie hier auch tolle Anleitungen zur Zubereitung der Speisen sowie zahlreiche Tipps zur Auswahl der Zutaten und Ideen zum Dekorieren.
„Neue kroatische Küche“ des bekannten Publizisten Davor Butković und einer der bekanntesten Kochkünstlerinnen, Ana Ugarković, leistet Pionierarbeit für die heimischen Leser: Es legt den Kanon fest und beantwortet die Frage: Was ist wirklich kroatische Küc