Zlatna knjiga kuharstva
Kuharica Mire Vučetić pravi je klasik među hrvatskim kuvarima i kanonsko delo hrvatske gastronomije, po kome su naše mame i bake kuvale svoja prva jela, a uveliko su je koristili i profesionalci.
Ovo je tradicionalna, klasična i veoma temeljna i precizna kuvarica koja vas ne zbuni sastojcima koji nisu zastupljeni u svakodnevnoj kuhinji.
Pun je divnih jela koja nas vraćaju za porodičnu trpezu. Autor predstavlja zavidno poznavanje samih sastojaka i procesa u kuhinji, a bavi se i onim što je u svemu tome najdragocenije: nama – porodici, prijateljima, gostima – koji se okupljamo oko stola i tako dajemo smisao hrani u kojoj zajedno uživamo.
Sa pažljivim objašnjenjima postupaka odabira i pripreme namirnica, sa skoro hiljadu i po recepata, sa jelovnicima za svakodnevne obroke za radne ljude, ali i za sve vrste posebnih prilika, kao i sa uputstvima kako da rasporedite sto kada je za njim više žena nego muškaraca ili obrnuto, itd. domaćinstvu i za trpezom.
I kako sama autorka kaže: „Kuvajte s ljubavlju i radošću, i željeni uspeh neće izostati“.
Two copies are available
Copy number 1
- Die Abdeckung fehlt
Copy number 2
- Leichte Beschädigung der Abdeckung
- Die Abdeckung fehlt
- Spuren von Patina
