Suvremena kuharica – Maštovite juhe

Suvremena kuharica – Maštovite juhe

Rosemary Wadey

Knjiga je namijenjena kuharima svih razina iskustva i potiče eksperimentiranje u kuhinji. Naglasak je na tome da juhe nisu dosadne, već mogu biti vrlo maštovite, hranjive i sofisticirane.

U ovom izdanju, autorica nudi bogatu zbirku recepata za juhe iz cijelog svijeta – od tradicionalnih i rustikalnih, do egzotičnih, laganih i kremastih varijanti. Kroz recepte se kombiniraju razni sastojci poput povrća, mesa, ribe, mahunarki i začina, pokazujući kako juhe mogu biti i predjelo i cjelovit obrok. Posebna pažnja posvećena je vizualnom dojmu i maštovitosti prezentacije jela.

Knjiga je koncipirana jasno i pregledno, s detaljnim uputama i korisnim savjetima o pripremi temeljaca, tehnici pasiranja, serviranju te kombiniranju s prilozima poput kruha, grisinija i nadjeva. Uz svaki recept nalaze se fotografije koje dodatno inspiriraju čitatelja.

Naslov izvornika
Soup & broths
Prijevod
Ira Wacha Biličić
Urednik
Ivanka Borovac
Dimenzije
21 x 20 cm
Broj strana
79
Nakladnik
Mozaik knjiga, Zagreb, 1999.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kuhanje u jednom loncu

Kuhanje u jednom loncu

Brzi i jednostavni recepti

Večernji list, 2004.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,66
Makrobiotički kuvar

Makrobiotički kuvar

Wendy Esko

Čudno je što su najvažnije stvari u našem životu često toliko očigledne da uopće nismo svjesni njihovog događanja ili ih jedva zapažamo. Takav je slučaj sa našim svakodnevnim aktivnostima kuhanja i jedenja.

Nolit, 1987.
Srpski. Latinica. Broširano.
4,46
U kuhinji s ljubavlju, kolači i razna jela

U kuhinji s ljubavlju, kolači i razna jela

Anuška Minić, Nataša Tatović
Vlastita naklada, 1985.
Srpski. Latinica. Broširano.
3,10
Bečka kuhinja

Bečka kuhinja

Olga Hess, Adolf Hess

Bečka kuhinja Olge i Adolfa Hessa opsežna je kuharica s 587 stranica koja predstavlja bogatstvo kulinarske tradicije srednjoeuropskog prostora.

Grafički zavod Hrvatske (GZH), 1987.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
21,36
Predjela

Predjela

Carla Bardi
Dušević & Kršovnik, 2004.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
23,44 (komplet)