Suvremena kuharica – Maštovite juhe

Suvremena kuharica – Maštovite juhe

Rosemary Wadey

Knjiga je namenjena kuvarima svih nivoa iskustva i podstiče eksperimentisanje u kuhinji. Naglasak je na tome da supe ne budu dosadne, već da budu veoma maštovite, hranljive i sofisticirane.

U ovom izdanju, autor nudi bogatu kolekciju recepata za supe iz celog sveta – od tradicionalnih i rustičnih, do egzotičnih, laganih i kremastih varijanti. Recepti kombinuju različite sastojke poput povrća, mesa, ribe, mahunarki i začina, pokazujući kako supe mogu biti i predjelo i kompletan obrok. Posebna pažnja posvećena je vizuelnom utisku i maštovitoj prezentaciji jela.

Knjiga je dizajnirana jasno i koncizno, sa detaljnim uputstvima i korisnim savetima o pripremi čorbi, tehnikama pasiranja, serviranju i kombinovanju sa prilozima kao što su hleb, grisini i filovi. Svaki recept je praćen fotografijama koje dodatno inspirišu čitaoca.

Original title
Soup & broths
Translation
Ira Wacha Biličić
Editor
Ivanka Borovac
Dimensions
21 x 20 cm
Pages
79
Publisher
Mozaik knjiga, Zagreb, 1999.
 
Latin alphabet. Hardcover.
Language: Croatian.

One copy is available

Condition:Used, excellent condition
 

Are you interested in another book? You can search the offer using our search engine or browse books by category.

You may also be interested in these titles

Prilozi i salate

Prilozi i salate

Mozaik knjiga, 2011.
Croatian. Latin alphabet. Paperback.
2.62
Naša prehrana i kuhanje

Naša prehrana i kuhanje

Mira Vučetić

This work has the task of showing the way in which the kitchen should be "run" today so that it can meet the modern demands of life, the demands of proper nutrition and the national economy.

Nakladni zavod Matice hrvatske, 1966.
Croatian. Latin alphabet. Hardcover.
9.62
Osvježenje iz čaše: kreme, kupovi, sladoledi, napici

Osvježenje iz čaše: kreme, kupovi, sladoledi, napici

Branka Vlahović

Dieses Handbuch ist eine nützliche Ressource für alle, die ihr Dessertrepertoire bereichern und hausgemachte Erfrischungen genießen möchten.

Mladost, 1986.
Croatian. Latin alphabet. Paperback.
4.32
Hrvatska kuhinja : slastice Podravine i Bilogore.

Hrvatska kuhinja : slastice Podravine i Bilogore.

Z. Jurić, Anđela Lenhard Antolin

Cakes, rolls, cakes, ice creams, liqueurs, desserts...503 recipes.

Jurići d.o.o., 1996.
Croatian. Latin alphabet. Paperback.
4.98
Veliki narodni kuhar

Veliki narodni kuhar

Spasenija-Pata Marković, Jelica Katičić, Vera Atanacković, Smilja Bogunović, Mila Nenadović
Mladinska knjiga, 1986.
Croatian. Latin alphabet. Hardcover.
31.26
Divljač: srna, jelen, divokoza, fazan, prepelice

Divljač: srna, jelen, divokoza, fazan, prepelice

Urban Demšar

Large culinary collection: 6.

24 sata, 2009.
Croatian. Latin alphabet. Paperback.
2.50